Villada ya ha iniciado la cuenta atrás para celebrar su emblemática Feria de la Matanza, una cita ya convertida en tradición en el municipio palentino, que este año festeja su XXII edición los próximos 9 y 10 de marzo. 

Hace varias semanas, el Ayuntamiento de Villada dio a conocer que las celebridades que serán nombradas mondongueras en la feria gastronómica de este año son la cantante Helena Bianco y la periodista Beatriz Jarrín.

Sin embargo, nada anunció del programa de actividades ideado por el Ayuntamiento para la gran celebración. Este no ha visto la luz hasta hoy, cuando se ha podido comprobar que la XXII Feria de la Matanza de Villada vivirá un fin de semana repleto de actividades y eventos para todo tipo de públicos. 

La programación arrancará el sábado 9 de marzo a las 11:00 horas con la apertura del Recinto Ferial, siendo 15 minutos después cuando se desarrolle la primera actividad, una representación teatral de la historia de Doña Berenguela. 

Ya a las 12:00 horas, Villada inaugurará la feria gastronómica con un acto que estará presidido, como cada año, por el alcalde del municipio en la plaza Mayor, y en el que se impondrán los blusones de mondongueras a Bianco y a Jarrín. 

Tras ello, se dará paso al chamuscado y la elaboración del mondongo al estilo tradicional, que correrá a cargo de los matarifes de Villada; a un pasacalles con el grupo de danzas 'Casado del Alisa' y la Banduca L`Abrigu de Castabria; a una degustación de tortas de chicharrón y orujo; y a la procesión traidiconal del cerdo con la vieja de siete patas y los gigantes, hasta el Recinto Ferial, que será inaugurado a las 13:45 horas. 

A partir de esta hora, vecinos y turistas podrán visitar todos los stands instalados en dicho espacio, ubicado en el pabellón Polideportivo de la Villa, así como degustar los productos artesanales que se expondrán en cada uno de ellos. 

A las 14:00 tendrá lugar la mítica degustación de patatas con carne y a las 17:30 horas se celebrará la entrega de premios, que precederá a la charla 'Arte, historia y gastronomía. Un recorrido por Tierra de Campos', a cargo de Ramón Pérez de Castro. 

La jornada continuará con una exhibición de cetrería a las 18:30 horas, una degustación de chocolate a las 20:00 y un concierto de Helena Bianco a las 22:00, con el que se podrá el broche final al primer día de feria. 

La gran fiesta gastronómica de Villada continuará el domingo a las 11:30, con la apertura de un rastro solidario que funcionará hasta las 19:30 horas. Entre medias, los más pequeños tendrán ocasión de jugar y disfrutar con el origamis que se realizará en el stand del Ayuntamiento en el Recinto Ferial a las 11:45, mientras que los adultos podrán entretenerse participando en las diferentes degustaciones que comenzarán a las 12:30 o, en su lugar, en el espectáculo de charangaiteros que recorrerá las calles de la villa y el Recinto Ferial. 

Ya por la tarde, continuarán las degustaciones en este mismo espacio y a las 19:15 horas se celebrará la entrega de premios del concurso infantil 'La matanza del Cerdo', del concurso de decoración de puertas o fechadas de la Vieja de siete patas y de piñatas decoradas, siendo a las 19:30 horas cuando se proceda a romper la piñata decorada, a excepción de la ganadora, que será indultada. 

La XXII Feria de la Matanza llegará a su fin a las 20:00 horas con el cierre del Recinto Ferial. Si bien, cabe destacar que a todas estas actividades se suman otras tres complementarias: la exposición permanente 'Imagen=a iguales' de la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales por la Igualdad, la adquisición del libro del C.D Villada el domingo 10 de marzo de 12:00 a 13:00 horas; y visitas al silo, también el domingo, pero de 18:00 a 19:00 horas. 

En definitiva, un programa de lo más completo y atractivo que, sin lugar a dudas, permitirá a todo el mundo disfrutar de una feria única y tradicional a partes iguales. 

A continuación puedes consultar el programa completo: