Imagen archivo de una barra con tapas.
El bar de tapas que arrasa en Zaragoza: una barra larguísima con mas de 20 propuestas diferentes en pleno centro
El bar acumula cientos de buenos comentarios en redes sociales y una puntuación de 4,5 sobre 5 en TripAdvisor.
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He estado buscando alguna canción sobre las tapas, pero no he encontrado ninguna. Hay algunas letras sobre la comida pero, sobre estos pequeños bocados no he visto nada, y es una pena, porque las tapas, desde luego, se merecen un canto divino.
Con cada mordisco suena música celestial, sobre todo, si son tapas bien elaboradas, con ingredientes de calidad. En el centro de Zaragoza está el santuario de las tapas, 'El Tubo' y entre sus bares hay uno que destaca especialmente por tener una barra casi infinita con más de 20 propuestas diferentes.
En pleno corazón del Casco Histórico de Zaragoza, a un paso de la Seo, se encuentra Los Victorinos, un auténtico templo del tapeo aragonés que no deja de cosechar éxitos desde 1969. Este icónico bar, ubicado en la calle José de la Hera, 6, es una parada obligatoria para todos aquellos que buscan un concierto gastronomico.
Tras reabrir sus puertas en junio bajo la gestión de la familia Palomares, que cuenta con más de 25 años de experiencia en la hostelería, Los Victorinos ha conseguido preservar su esencia mientras se adapta a las nuevas tendencias.
¿El resultado? Una barra que es un espectáculo para los sentidos, con más de 20 variedades de tapas elaboradas al momento, que combinan tradición e innovación en cada bocado.
Un bar con historia y sabor en Zaragoza
Desde sus inicios, Los Victorinos se ha caracterizado por ofrecer tapas de alta calidad que rompieron moldes en Zaragoza, adelantándose a su tiempo. Entre sus especialidades, destacan delicias como el huevo escalfado con trufa blanca del Piamonte, la tapa Mudéjar, las croquetas caseras y los montaditos, todo ello servido en un entorno lleno de carácter.
El interior del local mantiene su decoración tradicional, con paredes repletas de iconos taurinos, carteles históricos de las Fiestas del Pilar y fotografías de clientes ilustres, lo que refuerza la sensación de estar en un lugar cargado de historia y autenticidad. El precio de las croquetas y de las tapas es de 3,20 euros.
Uno de los grandes aciertos de la familia Palomares ha sido respetar la identidad de este emblemático bar mientras añaden su toque personal. Julián, Eva y Duna, los actuales propietarios, aprendieron directamente de los antiguos dueños, empapándose de la filosofía y el espíritu de Los Victorinos. Su objetivo es claro: que cada cliente, sea habitual o primerizo, sienta que está en casa.
Además, su presencia en redes sociales ha llevado a Los Victorinos a una nueva dimensión. Sus vídeos, que muestran la impresionante barra de tapas, acumulan miles de reproducciones y comentarios de usuarios ansiosos por descubrir dónde se encuentran esos “manjares”.
¿Cómo llegar a Los Victorinos?
Llegar a Los Victorinos es toda una aventura con recompensa. El bar se encuentra en un pequeño callejón, la calle José de la Hera, 6, que puede pasar desapercibido para quienes transitan por la concurrida calle Don Jaime. Sin embargo, quienes lo visitan aseguran que merece la pena desviarse para disfrutar de una auténtica explosión de sabores.
Los Victorinos abre sus puertas de martes a domingo, y su ubicación en la zona de tapeo más vibrante de Zaragoza, cerca de la plaza Santa Marta, lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de la gastronomía local en un ambiente acogedor y familiar.
