La Generalitat quiere mejorar los buenos números de turistas de la Comunitat Valenciana en el 2024 centrándose en la gastronomía como valor diferencial. La consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Nuria Montes, ha señalado durante su visita al CdT de Alicante que la promoción del producto valenciano será "uno de los principales objetivos" de cara al próximo curso.

En este sentido, y durante un encuentro con el sector, ha asegurado que "el turismo gastronómico está adquiriendo tal nivel de importancia en los últimos años que ya tiene entidad suficiente para disponer de un área de trabajo propia".

Montes ha anunciado que será un trabajo coordinado con otras áreas y estrategias de promoción y, sobre todo, con materias relacionadas con la formación. "Nuestra intención es darle además una dimensión internacional, porque la gastronomía de la Comunitat Valenciana es uno de los productos más apreciados en otros mercados y que nos sirve como vía de entrada en países lejanos, como puede ser China, Japón y EEUU", ha añadido la responsable.

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Desde la Generalitat han recordado que "el 25 % de los turistas que llegan a la Comunitat Valenciana lo hacen movidos por el producto gastronómico, y su gasto medio supera en un 30 % al de otros segmentos turísticos". L'Exquisit Mediterrani es la marca del plan gastronómico de Turisme Comunitat Valenciana, que lleva a cabo acciones de fomento de este producto en diversos ámbitos de actuación.

La conexión y el enriquecimiento de las diferentes iniciativas del territorio mediante la colaboración de las entidades públicas y los 450 restaurantes adheridos es su principal meta. Así, la institución autonómica ha manifestado que todos los integrantes "cumplen parámetros de excelencia, autenticidad, innovación y sostenibilidad, lo que refuerza el posicionamiento del destino Comunitat Valenciana en el ámbito gastronómico".

Gasto de los turistas en la Comunitat 

El Portal Estadístico de la Generalitat Valenciana ha publicado los datos de gasto total realizado por los turistas internacionales en la Comunitat Valenciana como destino principal en octubre. Los turistas extranjeros gastaron "un total de 1.214 millones de euros, cifra un 36,4 % superior a la correspondiente al mismo mes del año anterior". Así, la cifra de gasto mencionada en el ámbito de la región representa el 11,8 % de la cifra estimada a nivel nacional.

En su informe, el organismo público valenciano informa de que "dos de los principales países emisores en cuanto al gasto turístico realizado en la Comunitat Valenciana son Reino Unido y Francia". De este modo, "el gasto turístico realizado en octubre por las personas residentes en Reino Unido representa el 25,6 % del gasto total y en el caso de Francia ese porcentaje es del 8,6 %. Los porcentajes de variación anual asociados son del 50,7 % y del -17,3 % respectivamente".