Una hamburguesa gallega se cuela en el ranking de las 15 mejores de España
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La IV competición Best Burger Spain encara su recta final. Tras el recuento de 250.300 votos, de los 350 locales participantes de toda España, 15 han pasado a esta última fase y de los 33 de Galicia que formaban parte del concurso, solo uno se ha colado en el ranking final: la hamburguesería Argentinos Burguer, ubicada en A Estrada (Pontevedra).
Las hamburguesas finalistas se enfrentarán el próximo 12 de marzo en una cata ciega que se celebrará en MEGA, el Museo de Estrella Galicia, en A Coruña. El jurado estará conformado por el crítico gastronómico de El País y presidente de Madrid Fusión, Don Jose Carlos Capel; la divulgadora gastronómica Doña Alejandra Ansón y los cocineros con estrella Michelin Don Pepe Solla, de Casa Solla, Don Fernando Agrasar, de As Garzas y Doña Iría Espinosa, de Arbore da Veira.
La entrega de premios tendrá lugar ese mismo día en una gala presentada por el periodista José Ribagorda. Además del galardón a la Mejor hamburguesa de España 2024 (que contará con primer, segundo y tercer puesto), se entregarán tres reconocimientos Hamburguesas con Estrella (otorgados por Estrella Galicia, Best Burger Delivery by Glovo), tres Best Burger Audacious (otorgados por Fenicia Marketing Gourmet, la empresa organizadora), el premio Mejor Cadena de Hamburgueserías 2024.
Adicionalmente se premiará a las tres hamburguesas mejor valoradas por los clientes en cada comunidad autónoma.
Old School 1980, la representante gallega
¿Pero cómo es la hamburguesa gallega que ha conseguido llegar hasta la fase final? La Old School 1980 del local Argentinos Burguer, situado en A Estrada (Avenida Benito Vigo, 70), está compuesta por dos patties (carnes) de 100 gramos de rubia gallega madurada 60 días, acompañadas por queso americano, lechuga iceberg, encurtido de tomate y todo ello aderezado con salsa baconnaise y encajado entre dos panes de brioche.
Desde Argentinos presentan así a su candidata en la página de Best Burger Spain: "La Old School 1980 es nuestra revisión de lo clásico. Una vuelta a la esencia de las hamburguesas. Sencillez y sabor con los mejores ingredientes".
