El mejor taco de Galicia y el cuarto mejor de España está en Vigo
En el restaurante Costera MX Oyster Bar, situado en el Casco Vello de Vigo, tienen el mejor taco de Galicia y el cuarto mejor de toda España. Así se concluye tras el primer Campeonato de Tacos de España: El Mejor Taco, cuya organización recorrió los establecimientos de todo el país en busca de las mejores creaciones.
El establecimiento vigués se ha llevado el galardón por el "Taco Costera", una tortilla de maíz y remolacha hecha a mano. Incluye langostinos en salsa cremosa de queso y chipotle, guacamole, frijoles negros enteros y cebollita morada encurtida con habanero. Tiene un precio de 3,5 euros.
Desde Costera MX Oyster Bar justifican el nombre del plato explicando que "representa el espíritu de nuestro local. Mezcla las mejores preparaciones del Pacífico con el mejor marisco de Galicia".
