El restaurante de un pueblo de 9 habitantes con la mejor cocina a la brasa: "De 10. Chuletón espectacular"

Una de las mejores cosas que tiene Galicia es su gastronomía. Más allá de su amplia (y exquisita) selección de pescados y mariscos, productos como la ternera gallega cuentan también con un público muy fiel.

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Galicia cuenta con infinidad de restaurantes de gran calidad donde degustar algunas de sus joyas gastronómicas. En los alrededores de A Coruña, por ejemplo, hay un establecimiento que destaca por su exquisita cocina tradicional y sus platos a la brasa.

Cocina a la brasa y la mejor ternera gallega

Para los foodies o, lo que viene a ser lo mismo, amantes de la gastronomía, hay un establecimiento hostelero que llama la atención por sus platos influenciados por ingredientes locales y tradiciones culinarias. Hablamos de Brasa de Beche.

Brasa de Beche es un restaurante ubicado en el lugar homónimo, en Abegondo, cerca de A Coruña. Se trata de un establecimiento que apuesta por productos frescos y de primera calidad, donde las carnes gallegas ocupan un lugar destacado en la carta.

Su cocina se basa en la tradición y pone en valor los productos de la zona: "Inspirado por los beneficios de la dieta Atlántica, la brasa y el increíble trabajo de nuestros agricultores, ganaderos y artesanos locales, nuestra historia comparte el viaje de nuestra comida, desde el suelo hasta la mesa", afirman en su página web.

Desde volandeiras a la brasa con salsa de alga codium hasta steak tartar de chuletón, patata y brotes tiernos, la carta de Brasa de Beche también incluye otras delicias como picaña de ternera suprema Rubia Gallega, bacalao a baja temperatura y chuletón de ternera suprema Rubia Gallega.

La mayoría de las reseñas son positivas y destacan la calidad del producto y la atención del personal: "La comida muy rica, con producto de calidad y muy bien tratado. Ese día había chuletón de lomo alto de vaca y estaba espectacular. Servicio de 10", señala Irene.

Por su parte, Romy asegura que se pusieron las botas comiendo: "El lugar es de ensueño, ambiente agradable. El servicio espectacular y la comida... una delicia".

La ubicación del restaurante es otro aspecto a destacar. Brasa de Beche se encuentra a pocos metros del área recreativa del embalse de Beche, un entorno ideal para el ocio que cuenta con mesas, parrillas, bancos, un parque infantil y una amplia zona verde.

Llegar a Brasa de Beche es muy sencillo. Desde A Coruña, la ruta más rápida es por la A-6 o la A-9. Las coordenadas GPS son: 43.2781942,-8.4968723,11.