La pizzería coruñesa Napolit, en Matogrande, coronada como la octava mejor de España
En solo cinco meses de vida y con una excelente ubicación en el barrio coruñés de Matogrande, la joven pizzería Napolit, ha conseguido un extraordinario reconocimiento: ser la octava mejor de España. Por este motivo, han anunciado que en breves sus clientes podrán probar la que consideran "la octava maravilla de España", su pizza Wagyu.
Se trata de una especialidad elaborada con una ligera base de tomate San Marzano, Mozzarella Fiordilatte campana, cecina de wagyu, almedra marcona al estilo tradicional, AOVE y albahaca fresca. Desde el establecimiento sostienen que "la calidad es lo primero" y aplican un sistema consolidado de control y trazabilidad para salvaguardar las características organolépticas y nutricionales de las materias primas.
Consideran un elemento fundamental de su éxito la cuidadosa selección de ingredientes de la más alta calidad y ponen en valor el "arte oculto" detrás de las tradiciones y conocimientos de los maestros pizzaioli, que ha sido reconocido a su vez como Patrimonio Cultural. "El know-how de nuestros artesanos nos permite poder disfrutar cada día de la Auténtica Pizza Napolitana respetando el reglamento "AVPN" desde la producción de la masa, hasta su preparación y horneado", explican.
"Únete a nuestra comunidad para que el año que viene podamos ser los números uno", invitan a los comensales en un post en redes sociales donde celebrar su éxito en la clasificación nacional de pizzerías. Actualmente este local está ubicado en la calle Juan Díaz Porlier 19 de Matogrande y habrá otra apertura inminente en la calle Rosalía de Castro, 1.
"Napolit, aquí es donde pasa toda la magia, la auténtica pizza napolitana en A Coruña", afirman los responsables del local, que cuenta con una extensa carta de exquisitas pizzas para todos los gustos.
