Fartura, la nueva cerveza de la Cova Céltica de A Coruña
En A Coruña somos cerveceros casi por naturaleza. En el callejero de la ciudad hay innumerables locales que ofrecen cientos de referencias de este brebaje universal. Uno de ellos es la Cova Céltica del Orzán.
Este establecimiento regentado por Pedro Vilariño y Brais Maceiras fue uno de los primeros en apostar por la cerveza artesana entre su variada oferta. Ahora, acaban de presentar su última creación. Se trata de Fartura GzPale Ale, obra de Pier Antonio Ceolin, empleado de la Cova Céltica y artesano cervecero.
Este nuevo producto ya está disponible en el local de la calle Orzán, tanto en botella como en grifo. Se trata de una American Pale Ale con lúpulos del valle de Órbigo, en León, y lúpulos americanos.
Es una cerveza de color dorado, con una graduación de 5,5 y un toque amargo y seco con toques de melocotón. Su elaboración se realizó en A Cova da Serpe, en Barreiros (Lugo).
Un local con más de dos décadas de historia
A Cova Céltica es uno de los últimos bastiones de la música tradicional gallega en la ciudad. Fundada en 1998 por Bieito Romero y Patxi Bermúdez, de Luar na Lubre, por esta taberna han pasado numerosas figuras de la música folk. Pedriño y Brais cogieron el testigo en el 2004 y mantuvieron la esencia del local.
Hoy en día, es una de las cervecerías más concurridas del Orzán, con foliadas y actuaciones musicales a lo largo del mes. Ahora, además, añaden como atractivo extra una nueva cerveza exclusiva.
