Jealsa, la conservera de Boiro (A Coruña), consigue un nuevo certificado de sostenibilidad
La conservera boirense Jealsa ya cuenta con una certificación de Pesca Sostenible del Marine Stewardship Council para todo el atún rabil o de aleta amarilla que se capture en el Atlántico. La empresa miembro de la Asociación de Grandes Atuneros Congeladores (AGAC) ha conseguido ampliar la certifiación tras un largo proceso.
La certificación MSC servirá para seis de los 12 stocks de atún tropical analizado. Con ellos consiguen también el distintivo para la captura sostenible del producto en el Pacífico oriental, occidental y en el Atlántico. La certificación también inlcuye la pesca del atún listado en el Pacífico occidental y en Índico, mientras que el atún patudo está acreditado en el Pacífico occidental.
Esto es, de acuerdo con la empresa, un nuevo hito en pesca sostenible, ya que han logrado que todos los atunes de aleta amerilla sean certificados con el sello azul de MSC. Una auditoría respecto al Estándar de Pesquerías de MSC es el que ha reconocido que el producto es sostenible. El estándar es considerado uno de los exámenes más riguroso y creíble, y se sustenta en tres principios fundamentales: poblaciones saludables de las especies, mínimo impacto sobre el medio marino y un sistema eficaz de gestión pesquera.
Laura Rodríguez, la directora de MSC para España Portugal, ha destacado que: "Esta nueva certificación supone un gran logro para la sostenibilidad del atún. Actualmente el volumen de capturas de AGAC certificadas con MSC para estas 6 especies de atunes tropicales es de alrededor de 180.000 toneladas, un 50% de las capturas totales de esta flota". Rodríguez también quiso felicitar a la asociación y a Jealsa. "Con este esfuerzo han conseguido la certificación MSC para todo el atún atlántico de aleta amarilla para las capturas de cerco, tanto a banco libre como sobre DCPs o FADs".
Compromiso con la pesca responsable
La conservera Jealsa cuenta con una flota propia de captura de atunes a través de la pescadería Sant Yago. La empresa es también la primera española en obtener el sello del MSC en la pesca de atún rabil sobre banco libre en el Océano Atlántico.
La conservera, a través de su programa de Responsabilidad Social Corporativa de Jealsa We Sea, lleva a cabo controles que garantizan que la materia prima proviene únicamente de pesca sostenible. Con ello se ha convertido en una pionera a la hora de apoyar la conservación de recursos marinos.
La directora de sostenibilidad de la empresa, Ángeles Claro, ha afirmado que: "Es un orgullo formar parte de una asociación como AGAC y poder contar con certificaciones tan reconocidas en el sector". Añadió también que para Jealsa "este reconocimiento supone también seguir cumpliendo con nuestra hoja de ruta y contar con un 100% de productos que provienen de pesca responsable".
De acuerdo con Observatorio de Consumo y Sostenibilidad de Jealsa y su estudio Radiografía del Consumidor Responsable, el 40% de los españoles referencian los sellos y certificados de sostenibilidad para consultar y adquirir los productos respetuosos con el medioambiente. Este nuevo reconocimiento materializa el compromiso de Jealsa con aportar al consumidor la máxima información y transparencia para poder llevar a cabo un consumo responsable.
La empresa destaca que año tras año lucha por la conservación de los océanos y ecosistemas. La sostenibilidad y la responsabilidad social han sido los pilares esenciales de la compañía.
