Enología y Patrimonio unidos por el "Camiño": Fevino prepara su quinta edición en Galicia
Fevino calienta motores para su quinta edición que, desde la organización, presentan como "la más especial hasta la fecha", ya que el evento se centrará en el Camino de Santiago y en las distintas propuestas enológicas que ofrece. Una fusión entre vino y Patrimonio que arrancará en Ferrol el día 30 de mayo y se clausurará en Santiago de Compostela los días 14 y 15 de junio.
"Viños D.O. Camiño" hará un recorrido por todas las propuestas que "atraviesan las distintas D.O. e I.G.P. hasta Santiago de Compostela". De este modo, la presente edición del Salón Profesional del Vino se desarrollará en tres etapas y en distintas ubicaciones.
La sede de Afundación de Ferrol acogerá la jornada inaugural el día 30 de mayo que versará sobre "vinos atlánticos" y el recorrido por la cultura del vino del "Camiño" recalará al día siguiente en Betanzos con un evento centrado en el valor de los blancos "lexítimos".
La Cidade de Cultura de Santiago de Compostela servirá de enclave para poner el broche a este evento, los días 14 y 15 de junio, con dos jornadas centradas en los vinos con "D.O. Camiño", donde convergerán todas las variedades que conforman los distintos Caminos de Santiago, como son el francés, portugués, inglés e incluso europeo.
Catas únicas y vinos 'eco'
Detallan, desde la organización de Fevino, que todas las jornadas estarán acompañadas de diversas formaciones y catas, así como de la entrega de los galardones "Guardianes del Vino" que se concederán a aquellas personalidades que hayan contribuido a "preservar" la cultura del vino.
Participarán de esta quinta edición algunas figuras de gran relevancia en el sector, como la Master of Wine Sarah Jane Evans, el enólogo Telmo Rodríguez o el crítico Luis Gutiérrez.
El Salón Profesional del Vino potenciará la visibilidad de los vinos más ecológicos, que dispondrán de su espacio de exposición para darse a conocer en este evento enológico.
