Flores sin cortar, fresas o esencia de mar: estos son los nuevos aromas de la perfumería que dejan buena huella

Flores sin cortar, fresas, pimientos o notas de ingredientes en peligro de extinción. Estas son algunas de las nuevas posibilidades del arte de la perfumería, gracias a la tecnología y la innovación. Estas novedades suponen un punto de inflexión en su camino hacia la sostenibilidad y la reducción de su huella ambiental.

Un ejemplo es el "akigalawood", una molécula que combina notas de madera con un toque de pimienta, ofreciendo una experiencia olfativa completamente nueva que antes no existía. El perfumista Jordi Fernández, senior de Givaudan y académico de Número Sillón Patchouli “de la Academia del Perfume”, revela que la biotecnología estudia más de 1.000 moléculas al año —de las cuales algunas se patentan— enriqueciendo la paleta del perfumista y sumando un compromiso con el medio ambiente y la salud de los consumidores. 

Por su parte, Ane Ayo, académica del Perfume Sillón Peonía y perfumista en Dsm-Firmenich, destaca cómo la tecnología Feel Good ha permitido la creación de extractos puros y 100% naturales a partir de ingredientes que antes se consideraban silenciados o mudos.

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Este proceso innovador utiliza disolventes sostenibles, lo que permite extraer olores de frutas, especias y flores que antes no podían ser utilizados en la perfumería. Por ejemplo, la fresa o el pimiento hasta ahora solo se podían usar como moléculas sintéticas y ahora podemos utilizarlo como un ingrediente natural.

Gracias a estos avances, hoy en día es posible recrear olores de maderas en peligro de extinción, como el sándalo, mediante sustitutos sintéticos que imitan su fragancia cálida y aterciopelada. Otra innovación notable es el azurone, una molécula que captura la esencia del mar, llevándonos a nuevas dimensiones olfativas.

Flores sin cortar

La técnica Nature Print permite a los perfumistas capturar las moléculas odoríferas de las flores sin la necesidad de cosecharlas. Bajo una campana de cristal, se recolectan los aromas, que luego son recreados en el laboratorio.

Flower by Kenzo. Cedida

Según la floricultora detrás de este proceso, "recoger olores sin recoger flores" significa que el 93% de los ingredientes de esta fragancia son de origen natural, cultivados con respeto, al aire libre y a mano. Este enfoque no solo respeta el medio ambiente, sino que también abre nuevas oportunidades para la creatividad olfativa.

Este enfoque se convierte en el eje central de la nueva versión del emblemático perfume Flower by Kenzo, titulado La Récolte Parisienne. Inspirado en la embajadora Masami Charlotte Lavault, una floricultora urbana de París, este eau de parfum captura el aroma de las dalias cultivadas en un entorno biodinámico.

Se trata de una fragancia que brinda homenaje a la naturaleza, llevando consigo la frescura de un ramo de flores recién cortadas sin haber quitado ninguna del jardín.

Cultivos ecológicos

En nombre de la belleza sitúa la preservación del patrimonio de la Naturaleza en el centro del trabajo de la Maison Guerlain. Un ejemplo destacado es la colección Aqua Allegoria con fragancias elaboradas con hasta un 95% de ingredientes de origen natural y formuladas con alcohol de cultivo orgánico.

Florabloom de Aqua Allegoria, Guerlain. Cedida

Como miembro de la Unión para el Biocomercio Ético (UEBT) desde 2021, Guerlain audita cada una de sus 50 emblemáticas cadenas de suministro de ingredientes de origen natural, desde las plantaciones de cítricos de Calabria hasta los campos de rosas de Bulgaria. Esta labor no solo fomenta las buenas prácticas en materia de biodiversidad, sino que también trabaja para proteger los derechos de los trabajadores y sus comunidades. 

En el caso de Florabloom de Aqua Allegoria, la pomada de nardo se elabora en Grasse siguiendo una técnica ancestral conocida como enfleurage. Se encarga de capturar la fragancia de las flores en una manteca grasa —ahora vegetal— estableciendo una asociación a largo plazo con un cultivador ecológico local comprometido con la conservación de sus tierras familiares.

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Además de la pomada, Florabloom incluye un absoluto de nardo mediante una extracción de CO₂ proveniente de la India. Esta técnica representa una alternativa respetuosa con el medio ambiente en comparación con los métodos basados en disolventes petroquímicos.

La extracción con CO₂, al realizarse a baja temperatura, no solo preserva la fragancia de las flores, sino que también produce un extracto que captura de manera fiel al aroma del nardo en su estado silvestre.

Energía femenina

Alqvimia, con su fundador Idili Lizcano, une los ciclos de la luna con los arquetipos de la mujer en cuatro fragancias de aceites esenciales que no solo ofrecen aromas de absoluta pureza, sino que también promueven el bienestar emocional a través de la aromaterapia.

Con notas florales que evocan la conexión con la naturaleza y el equilibrio emocional, cada fragancia está diseñada para resonar con las energías femeninas, buscando un equilibrio entre la creatividad y el respeto por el medio ambiente. 

Gastronomía de las fragancias

La tendencia gourmand también está en auge, gracias a métodos patentados como Jungle Essence de la empresa Mane. "Este enfoque permite extraer olores de elementos gastronómicos y enriquecer las fragancias con notas que antes eran inalcanzables". Como menciona el perfumista Jérôme Di Marino “Académico del Perfume”, esta tendencia ofrece un nuevo horizonte para explorar sabores y aromas en la perfumería.

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Con técnicas innovadoras, como el uso de flores no cortadas o la biotecnología, y ejemplos emblemáticos como Aqua Allegoria de Guerlain y las fragancias Esprits de Parfum de Alqvimia, el futuro de la perfumería promete ser no solo más sostenible, sino también más emocionante.

Cada fragancia cuenta una historia de respeto y conexión con la naturaleza, invitándonos a disfrutar de aromas que no solo son cautivadores, sino también responsables.