Nano Díaz-Chirón Salamanca.
Fallece en Toledo a los 58 años el conocido hostelero toledano Nano Díaz-Chirón Salamanca
Regentaba, junto a sus hermanas Sagrario, Ana, Mayka y Marta, restaurantes como el 10 de Santo Tomé, Plácido o el Café de las Monjas.
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El conocido hostelero toledano Nano Díaz-Chirón Salamanca ha fallecido en Toledo a los 58 años tras una larga enfermedad, según ha informado la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo en un comunicado.
Miembro de una de las sagas familiares con mayor arraigo en el sector, Nano regentaba junto a sus hermanas Sagrario, Ana, Mayka y Marta varios establecimientos emblemáticos en el barrio de Santo Tomé como el 10 de Santo Tomé, el Restaurante Plácido y El Café de las Monjas.
Los hermanos Díaz-Chirón representan la tercera generación de una estirpe que comenzó con sus abuelos paternos, Manuela y Mariano, en el histórico Restaurante Chirón, actual sede de la Asociación de Hostelería y de Fedeto.
Por parte materna, el legado se remonta a sus abuelos Sagrario y Plácido, fundadores de la taberna que daría paso al Restaurante Plácido.
Sus padres, Sagrario y Mariano, continuaron la labor de sus antecesores, y los hermanos Díaz-Chirón Salamanca han dedicado su trayectoria profesional "a continuar y consolidar el legado hostelero de sus antepasados".
Desde la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo han trasladado su "más sentido pésame a familiares y amigos", condolencias a las que nos sumamos desde EL ESPAÑOL de Castilla-La Mancha.
