La alcaldesa y presidenta del Consorcio de Toledo, Milagros Tolón, ha dado la bienvenida este viernes al mercado gastronómico que ha abierto sus puertas en el Salón Rico, con la participación de 13 stands que han ofrecido productos de alimentación ecológicos y artesanos.

Esta propuesta ha estado abierta al público hasta las 20:00 horas de este viernes y continuará este sábado, de 11:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00 horas, teniendo como fin último que la ciudadanía conozca de primera mano la rehabilitación desarrollada en el Salón Rico, para lo cual se ofrecen visitas guiadas sin necesidad de reserva previa.

Además, cada visita a este proyecto de regeneración urbana finalizará con un breve concierto de música de cámara a cargo de los jóvenes artistas de la asociación 'Momentum-Juventudes Musicales de Toledo' y el mercado cuenta a su vez con animación teatralizada.

Según ha expresado la Tolón, la apertura de este espacio es un “gran reto conseguido” al que seguirá la recuperación de la plaza en su conjunto. Además, ha destacado la posibilidad de abrir nuevos espacios patrimoniales y acercar así la cultura a los toledanos y toledanas.

Finalmente, ha agradecido el papel desempeñado por el Consorcio en los últimos años y ha comprometido seguir trabajando en esta línea para tener “un Casco Histórico vivo que mantenga el equilibrio perfecto entre vecinos y visitantes”.

Productos gastronómicos

El mercado contará con un total de 13 stands con artículos diversos como la miel, el queso, el vino, la cerveza o los huevos ecológicos.

En concreto, los participantes son: Miel de Melque (miel); Pago Valle de los Molinos (queso, nueces y aceite); Devas Gourmet (quesos); Azafrán Estigma Rojo (azafrán); La Labranza Toledana (aceite); Finca el Recuerdo (legumbres); Ecogranja La Pradera (huevos); Domus (cerveza artesana); Bodega Garva (vino); Perdizion (paté); Deheso (embutidos); Convento Comendadoras de Santiago (dulces conventuales). Los puestos están ubicados en la plaza del Corral de Don Diego justo delante del Salón Rico, monumento del siglo XII recientemente rehabilitado, y contarán con la dinamización de las actuaciones de calle de las compañías teatrales y de danza Nolinoleum, Promacos de Apolo Toledo y ETR.