El Antiguo Casino de Ciudad Real acogerá el VI Campeonato Regional de Cortadores de Jamón que dará premios de 300, 200 y 100 euros para los puestos primero, segundo y tercero. El evento tendrá lugar los días 18, 19 y 20 de febrero.

Así lo ha anunciado el organizador del campeonato, José Manuel Morales, junto al concejal de Promoción Económica, Pedro Maroto, quien ha destacado que serán "unas jornadas muy suculentas, satisfactorias y de gran calidad con la demostración de lo que son los mejores cortes".

Campeonato

El evento, único por su formato ya que se convocan la semifinal y final en un mismo fin de semana, abrirá sus puertas el viernes 18 a las 18.30 horas con un sorteo de jamones entre los participantes. Después, a las 19.00 y a las 20.15 habrá una cata maridada de cervezas antes de la inauguración oficial, momento en el que comenzará la primera semifinal.

Asimismo, el sábado 19 de febrero se abrirán de nuevo las puertas a las 11.30 y a las 13.00 horas dará comienzo la segunda semifinal. Seguidamente, la cata maridada dará comienzo a las 14.00 y se repetirá a las 19.00 horas.

La tercera semifinal será a las 20.00 horas a la que seguirá a las 20.15 cata maridada de cervezas. Por último, el domingo 20 de febrero a las 11.00 horas se abrirán las puertas, a las 13.00 horas comenzará la final del campeonato y a las 15.00 horas se celebrará la entrega de premios. El plato de jamón tendrá un precio de 4 euros.

Morales ha destacado que los asistentes podrán disfrutar del concurso en la terraza del casino y que además "se abrirán las puertas del salón Carlos Vázquez para tener una mayor ventilación".

Catas

Las catas contarán con el sumiller José Fernández Buitrón y se ofrecerán Cervezas Águila Lager, Águila sin filtrar y 18/70. Se incluye maridaje con jamón gran reserva, queso ibérico y salchichón de bellota por 10 euros. Este año, el número de contadores pasará a ser 21, seis menos que la edición anterior, de Albacete, Cuenca, Toledo y Ciudad Real.

Finalmente, Morales ha agradecido a las empresas e instituciones que han colaborado en el evento. Un campeonato que, según su organizador, contará con "altísimo nivel" con un jurado formado por Anselmo Pérez, Abraham Cambres y Álvaro Diezma. En la dirección técnica estarán Paco Serna y Manuel Ruiz.