La Dirección General de Seguridad Jurídica y Fe Pública, dependiente del Ministerio de Justicia, ha inscrito en el Registro de Fundaciones a la Fundación Globalcaja Desarrollos Agroalimentarios, constituida por Caja Rural de Albacete, Ciudad Real y Cuenca, Sociedad Cooperativa de Crédito (Globalcaja), según resulta de la escritura otorgada ante la Notario del Ilustre Colegio de Castilla la Mancha con residencia en Cuenca, María Elisa Basanta Rodríguez. Con una dotación fundacional de treinta mil euros (30.000,00 €), desembolsada íntegramente, el domicilio de la Fundación queda establecido en la calle Tesifonte Gallego número 18 de Albacete, y su ámbito de actuación se extiende a todo el territorio del Estado español, sin que esto obste a la realización de actividades con dimensión internacional.

El Patronato de la Fundación Globalcaja Desarrollos Agroalimentarios ha quedado conformado por los siguientes patronos: presidente, Carlos de la Sierra Torrijos (presidente del Consejo Rector de Globalcaja); vicepresidente, Pedro José Palacios Gómez (director general de Globalcaja); secretario, Alberto Marcilla López (director de Banca Rural de Globalcaja); vocales: Rafael Torres Ugena (vicepresidente 1.º del Consejo Rector de Globalcaja), Herminio Molina Abellán (vicepresidente 2.º del Consejo Rector de Globalcaja), los vocales de la Comisión de Obra Social de Globalcaja Juan Aparicio Sáez, Jesús Julián Casanova Fernández-Bravo, Felicia Plata Álvarez, Ramón Alcarazo Peñuelas, Juan Galiano Puertas, y José Luis Alcázar Bazaga (responsable de tecnología de Banca Rural de Globalcaja).

Se establecen como fines de la Fundación los de promover e impulsar el desarrollo agroalimentario, rural, empresarial y económico en su más amplia dimensión, así como el fomento, desarrollo y promoción de la economía social, sea o no a través de cooperativas profesionales u otras entidades. Igualmente, la promoción de la investigación científica, la innovación en sentido amplio, el desarrollo de la sociedad de la información y digital, la comunicación, la defensa del medio ambiente y sostenibilidad, así como la coordinación de la investigación y formación realizada por asociaciones y entidades en las que la Entidad Fundadora tenga interés y, en aras de todo ello, contribuir a la promoción y apoyo del sector agroalimentario español.