Sopas de ajo
Un delicioso plato típico de Castilla y León para los cofrades de Valladolid durante la Semana Santa
De ingredientes sencillos y que servirán para dar valor a la labor de los protagonistas de la semana de pasión.
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La Semana Santa de Valladolid es un acontecimiento que, gracias a su gran importancia religiosa y su imponente valor estético, ha sido declarada de Interés Turístico Internacional.
De hecho, la provincia pucelana cuenta con otras dos que gozan del mismo distintivo como son la de Medina de Rioseco y Medina del Campo. Además, la Bajada del Ángel de Peñafiel está considerada de Interés Turístico Nacional y hay tres de Interés Turístico Regional como son la Semana Santa de Tordesillas, la de Peñafiel y el Viacrucis Juvenil de Fresno el Viejo.
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid, junto a la Diputación de Valladolid, a través de la marca Alimentos de Valladolid y en colaboración con la Junta de Cofradías de los municipios participantes, pone en marcha una curiosa promoción.
Colaboran los establecimientos adheridos a la marca Alimentos de Valladolid y los que están dentro de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid para elaborar 300 sopas de ajo que ofrecerán a los cofrades entre el 13 y el 20 de abril.
Una deliciosa tapa que se entregará a los cofrades a cambio de un ticket personalizado de cada establecimiento para poder canjearlo. En total, según la Asociación Provincial de Hosteleros de Valladolid, se van a degustar 6.900 sopas de ajo.
Con la llegada de la Semana Santa muchas cocinas recuerdan platos típicos de Pascua y Vigilia, qué mejor que unas sopas de ajo castellanas.
Con esta acción gastronómica que se va a desarrollar durante la Semana Santa de Valladolid, desde el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Resurrección desde Apehva quieren agradecer a los cofrades “su trabajo, apoyo, devoción y pasión por su cofradía y por la importante manifestación cultural y celebración religiosa cristiana de la Semana Santa”.
Los restaurantes participantes son:
En Medina de Rioseco: Hotel Vittoria Colonna. En Medina del Campo: Hotel Villa de Ferias. En Peñafiel: Restaurante María Eugenia y Chicopa. En Tordesillas: el Parador de Tordesillas y Restaurante Nuestro Sitio.
En Valladolid: el Bar Kalathos, Café Bar Papiro, Cafetería Moka, El Capote De Mario, La Barra Del Hidalgo, La Tasca Castellana, Originario Taberna Ibérica, y los restaurantes Ángela, Vables, Don Bacalao, El Consejero, Herbe, Talavera Gastronomía, Taberna Mianka y Verde Oliva.
