Gran aceptación entre el público en el primer Encuentro de Queserías de la provincia de Valladolid, 'Vallaqueso', que se ha celebrado desde el pasado viernes en las instalaciones del Espacio La Granja de la Diputación de Valladolid y por el que han pasado durante todo el fin de semana más de 4.300 personas, tal y como informan desde la organización.

La cifra total se sitúa en 4.390 visitantes, a los que hay que sumar las 456 personas que han participado en las doce catas de quesos celebradas este fin de semana en el edificio QBO, en el que también se han celebrado los talleres infantiles, en los que han participado 200 niños.

El día con mayor número de visitantes ha sido hoy domingo, con un total de 2.009 visitantes. El sábado acudieron 1.771 personas y la tarde del viernes 610. Desde la Diputación de Valladolid recuerdan que la mañana del viernes estuvo dedicada exclusivamente a profesionales.

Objetivos

El primer Encuentro de Queserías de la provincia de Valladolid, 'Vallaqueso', ha contado con la participación de 17 queserías de la provincia, todas ellas amparadas bajo la marca Alimentos de Valladolid.

El objetivo de la Diputación de Valladolid con la puesta en marcha de este certamen, que tendrá periodicidad anual, es ayudar a la promoción de los quesos de la provincia. Así lo señalaba el presidente de la Diputación, Conrado Íscar, en la inauguración de este primer Encuentro, asegurando que "estamos ante un momento decisivo porque, el buen momento de las queserías de nuestra provincia se debe, entre otras cosas, a un buen entendimiento entre tradición y tecnología y a la incorporación de jóvenes al sector, en muchos casos siguiendo la tradición familiar".