La alubia cotizó hoy en la Lonja de León por última vez en la presente campaña, que se cierra con una producción de 8.500.000 kilogramos de gran calidad, mil toneladas más que en la anterior, según informa la entidad agropecuaria. El precio en las principales variedades -punta y riñón- fue un diez por ciento superior y se inicio sin ‘stock’ disponible por el incremento de consumo durante el confinamiento, lo que se sumó a la bajada de producción de un 30 por ciento en Argentina (primer exportador ) y un aumento significativo del precio en los puertos de destino.

La provincia leonesa concentra el 66 por ciento de la producción nacional en un país deficitario de alubias, que solamente produce el 25 por ciento de lo que se consume. El resto se importan principalmente de Argentina, Canadá, Estados Unidos, Turquía y China.