Aida Roque, mercat central: "M'agrada que vinguen turistes, però necessite que la senyora o el jove tinguen el seu espai"
La presidenta de l'associació dels quatre mercats municipals d'Alacant exigix donar prioritat al comprador del dia a dia.
Més informació: Estes són les raons per les quals hauries de comprar al Mercat Central d'Alacant
La ciutat d'Alacant està registrant les seues millors dades de visita en el turisme internacional. Com s'adapten espais emblemàtics a estos visitants? Al Mercat Central són molt habituals els grups guiats que passegen pels llocs i se sorprenen amb la venda de productes locals que els pareixen atractius. Davant d'esta nova realitat, la presidenta de l'associació que agrupa els quatre mercats municipals, Aida Roque, analitza el delicat equilibri entre ambdós.
"Per a nosaltres, tota la persona que vinga al mercat sempre és positiva i el turista també aporta", assenyala a EL ESPAÑOL a l'hora d'avaluar l'afluència de viatgers. I immediatament puntualitza quina és la vertadera columna vertebral dels seus establiments: "El que realment volem potenciar és el client de tota la vida, el que ve dia a dia, o siga, el veí".
I eixe és un punt que subratlla, la importància de la constància del comprador local enfront del consum esporàdic del visitant de pas. "Molts pocs fan un de gran i això és el que nosaltres necessitem", explica la presidenta a l'argumentar la rellevància del consum diari.
En eixa línia proposa un exemple molt clar amb el qual valora les compres rutinàries de barri: "Preferisc que vingues tu tots els dies i et compres la teua barra de pa a que vinga algú de fora dos dies i se'n compre tres".
La visió de l'associació abasta els quatre recintes municipals gestionats a Alacant: Central, Benalúa, Carolines i Babel. Encara que recintes com Carolines mantenen un perfil de barri més accentuat, la preocupació per mantindre el teixit veïnal és comuna a tots ells.
Això sí, recalca que el seu missatge dona suport a l'arribada de visitants al mateix temps que ressalta la urgència de protegir la comoditat del comprador de sempre. "A mi m'agrada que vinguen turistes, però necessite que eixa senyora que ve amb el seu carret o el xic jove que s'ha escapat un moment de l'oficina tinguen el seu espai i compren a gust", argumenta.
![Imagen del Mercado Central de Alicante.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/9829525.jpg?p=w:320\/h:240&h=0mjO4_Ai"])
I per a que això siga possible fa falta espai, un dels punts més sensibles per a qui paga a l'Ajuntament per tindre el seu lloc de venda. Amb façanes de venda que a penes ronden els quatre metres, la presència simultània de diverses persones bloqueja el pas: l'acumulació de grups guiats en passadissos.
Gestionar els grups
"Si en la meua parada hi ha 20 persones i només em compra eixe grup, quanta gent passa per darrere d'ells que ve tots els dies i se'n va per no fer cua?", reflexiona la presidenta sobre els inconvenients generats.
Actualment, les visites d'estos grups no responen a una normativa regulada des de l'associació o l'Ajuntament, sinó a acords independents amb llocs concrets. Esta falta de planificació prèvia provoca molèsties en parades l'espai visual de les quals queda tapat.
"El grup envaïx un espai i al final a tu no se't veu", admet Roque, que descarta prendre una postura destructiva cap a les agències de viatges. "No ho veig mal, però crec que cal posar-se d'acord entre tots per a vore què és el millor".
![Una chica contempla las vistas de la ciudad de Alicante, en una imagen de archivo.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/10267794.jpg?p=w:320\/h:240&h=RvEvpNBV"])
La solució estaria en marcar un cup de visites de grups? Roque descarta categòricament tractar el mercat com un punt d'interés turístic tradicional. "Nosaltres no som un museu; no puc dir que no entra ningú més i que tu, que eres el client del dia a dia, no entres perquè el cup està ple".
Si amb el tardeig foren molts els llocs que adaptaren la seua oferta per a vendre a qui acudia a la plaça, ara també hi ha una altra adaptació al turista. "Actualitzar-se no significa no ser tradicional; adaptar-se és imprescindible per a continuar creixent i evolucionant, si no et quedes obsolet", afirma.
Aquesta adaptació es reflectix en servicis com l'envasat al buit o formats llestos per a regal, demanats pels turistes. Roque conclou garantint que estos canvis no perjudicaran la veïnat: "Això no suposa un augment de preus ni desplaça el comprador tradicional".
