Menú de ‘La Gran Familia Mediterránea’, de Dani García.
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Llega a Vigo el restaurante de ‘delivery’ del chef de Estrella Michelin Dani García
La revolucionaria ‘cocina fantasma’ del marbellí aterriza en la ciudad olívica con una extensísima carta inspirada por influencers y gamers
El cocinero marbellí Dani García, que cuenta con tres Estrellas Michelin, desembarca en la ciudad olívica con su revolucionario restaurante La Gran Familia Mediterránea. Este "local" únicamente ofrece servicio a domicilio y ha instalado su cocina en el barrio del Calvario.
El establecimiento, que abrió en A Coruña hace menos de un mes, ofrece sus menús a través de las aplicaciones Just Eat y Glovo y se dedica en exclusiva al servicio de delivery. La última gran idea de García surge de la creación de un restaurante fantasma o dark kitchen, en el que únicamente hay una cocina y un chef pero no tiene sala ni comensales.
Su carta es amplísima y está inspirada por influencers y gamers como Paula Ordovás o El Rubius, que participan también en el diseño del packaging y los nombres de cada plato. Todas las recetas giran en torno a la dieta mediterránea y la oferta también incluye cócteles, vinos, destilados e incluso champagne.
