Un plato de callos
Si te gustan los callos, no te puedes perder esta fiesta de Vigo: también habrá churrasco y pulpo
La parroquia de Vigo acogerá mañana, domingo 15 de junio, la popular Festa dos Callos, con degustaciones, actuaciones musicales y mucho más
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Los callos son un símbolo de la gastronomía gallega. Es un plato muy apreciado, especialmente en las zonas rurales donde su preparación es más tradicional. Refleja la riqueza culinaria y la tradición gallega, considerándose la tapa estrella de los domingos.
A las puertas del verano, algunos aprovechan para disfrutar de este delicioso manjar antes del calor. En Galicia, las fiestas gastronómicas gozan de gran popularidad, y este fin de semana los amantes de los callos tienen una cita ineludible en Cabral.
Callos, churrasco, pulpo y mucho más
La parroquia de Vigo acogerá mañana, domingo 15 de junio, la popular Festa dos Callos. Organizada por la Comisión da Festa das Dores de Cabral, la cita culinaria tendrá lugar en el Parque Forestal Cotogrande de Cabral.
Los callos son un clásico de la cocina gallega y en verano continúan siendo una auténtica delicia a pesar de las altas temperaturas. Es tal su popularidad que Galicia cuenta con varias fiestas dedicadas a este producto, como la Festa dos Callos de Cabral.
Un plato de callos
Esta parroquia de Vigo celebrará mañana, domingo 15 de junio, su popular Festa dos Callos, un plato laborioso que en la región se suele preparar con garbanzos, chorizo, tocino y ternera, entre otros ingredientes.
La cita para foodies o, lo que viene a ser lo mismo, amantes de la gastronomía tendrá lugar en el Parque Forestal Cotogrande de Cabral. Más allá de raciones de callos, la Comisión da Festa das Dores confirma que también habrá churrasco, pulpo á feira y pollo picantón.
Además, para endulzar la jornada, se dispondrán de varios puestos de dulces y una muestra de artesanía local.
Por otro lado, la programación de la Festa dos Callos también incluye la participación del Grupo de Gaitas Cotogrande do C.C.R. Cabral y el Grupo Mouchiñas da A.C.F. O Fiadeiro. Para los amantes del rock, también se ha confirmado la actuación en directo de un grupo.
En definitiva, Cabral vivirá mañana, domingo 15 de junio, una jornada festiva muy especial, en la que no faltarán raciones de callos y otras delicias de la gastronomía gallega. ¿Te lo vas a perder?
