Pontevedra suma novedades a su estrategia Capital Gastro 2023: contará con una sede física

La concellería de Promoción Económica y Turismo de Pontevedra ya tiene la vista puesta en el próximo año y en la consolidación de la ciudad como Capital Gastro. En primer lugar, como explica la edil Yoya Blanco, se ha dividido el calendario de 2023 por estaciones y cada una de ellas tiene su propia temática.

El invierno es la época de Gastronomía Socialmente Responsable; primavera, de Gastronomía Sostenible; el verano corresponde con Dieta Atlántica y por último, el otoño, será de Innovación y Gastronomía. El plan Pontevedra Capital Gastro 2023 se rige así por ese calendario, en el que se incluirán celebraciones ya típicas en la ciudad, como la Festa das Cunchas, el Avoa Fest o Mestizaxes.

Además, según desveló Blanco, una de las principales novedades para 2023 es el estreno de una sede física en el Gastroespazo del Mercado de Abastos. Allí tendrá lugar la mayoría de las actividades esporádicas y también proyectos con periodicidad mensual que se prolongarán todo el año.

Aún sin adelantar el programa al completo, entre las acciones planeadas hay experiencias con sello de calidad, guías de producto con temporada o eventos con música en directo y marisco.