Cinco locales en Vigo con exquisitos platos para disfrutar sin contar calorías
Hay quien reniega de ella, quien nunca deja de hacerla y quien prueba sus infinitas posibilidades -estricta, intermitente, o flexible-. Hablamos de la siempre temida dieta: Efectiva para muchos, indispensable para otros -especialmente, cuando nos pasamos con la ingesta calórica- y un castigo para los enemigos de la báscula.
Por todo lo anterior, parecía poco probable que en el calendario de "días de" no existiese una fecha dedicada... ¡A saltarse la dieta! Y es que este lunes, día 6 de mayo, se celebra el Día Internacional sin Dieta. Por ello, hoy proponemos cinco opciones en Vigo para terminar esta jornada -y, si es posible, las que vienen- sin contar calorías.
En la ciudad existen todo tipo de cocinas: Gallega, tradicional, mediterránea, internacional e innovadora. También buffets y pastelerías que hacen la boca agua. A continuación repasamos algunos locales.
La Mafia
La comida italiana es una de las más aclamadas en todo el mundo. ¿Quién no ha disfrutado de un buen plato de pasta o de una pizza en compañía? Una de las aperturas de este año en la ciudad olívica ha sido la del restaurante La Mafia se sienta a la mesa -se ubica en el número 8 de la Plaza de Compostela-.
Allí es posible degustar preparaciones como la cuadrati de scamorza, higo y pesto de rúcula o la rigatone al huevo con salsa de pomodoro rosso y burrata fresca. También sabrosas pizzas variadas y múltiples antipastis -entrantes típicos de la gastronomía italiana-.
Berty´s Burger
Esta hamburguesería atesora varios reconocimientos -mejor hamburguesa de España y de Asturias- y no es de extrañar, pues todas ellas están elaboradas con carne 100% vacuno aderezadas con ingredientes de primera calidad y pan brioche.
La cadena cuenta con varios locales repartidos por toda España. El de Vigo se localiza en la Rúa do Areal, número 16, y está abierto de lunes a domingo, entre las 13:00 horas y las 00:00 horas. En su carta hay opciones como la Bacon Cheese, la Texas, la Fire Burger, o la Green Burger para los veganos.
La Cultural
¿Qué mejor que un brunch para decidirse a no contar calorías? En este sentido, La Cultural Brunch, ubicada en el número 40 de la calle Arenal, es el local de referencia en la ciudad. En su carta hay innumerables opciones que van desde lo dulce a lo salado: El English Muffin -bagel con huevos benedict, bacon y salsa holandesa-, las tortitas de Nutella, Oreo y helado de vainilla o las french toasts.
Si se te ha hecho tarde para disfrutar de este día, también podrás hacerlo mañana martes, desde la mañana y de manera inniterrumpida hasta las 21:30 horas. Y es que su cocina es "24 horas".
Silabario
Seguro que hay también quien quiere saltarse la dieta acudiendo a un Estrella Michelin o Solete Repsol, y en Treintayseis apostamos en esta selección por Silabario, ubicado en Príncipe 44. En su carta hay opción de pedir un menú cerrado, o darse un homenaje con productos de de la ría de Vigo u otras propuestas como steak tartar de vaca gallega, pescados como salmonete a la brasa o jabalí a la parrilla.
Ricos croissant - Pan Demonium
Ponemos la guinda a este repaso con un pastel. Templo Pan Demonium, ubicado en el número 6 de la calle Serafín Avendaño, es una panadería especializada en pan de masa madre que, entre sus propuestas, cuenta con Panettone, roscas, schiaciatta, crema de gofio y pistachos, Pain au chocolat o pan de semillas. En definitiva, multitud de variedades en el ámbito repostero y panadero y de carácter nacional e internacional.
Este local vigués, que defiende un proceso de elaboración cuidado desde el amasado, el laminado, la fermentación y el horneado, también se ha llevado premios como el de "Mejor masa madre de España" o "Miga de oro de Galicia".
