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Las claves

Las sobremesas navideñas en España tienen un protagonista indiscutible: el roscón. Tradicionalmente asociado al Día de Reyes, este bollo aromático, con agua de azahar, frutas confitadas y, a menudo, relleno de nata o trufa, ha evolucionado en innumerables versiones en pastelerías y supermercados.

Precisamente, Lidl ha lanzado al mercado una reinterpretación moderna, el roscón biscuit, que ha generado expectación por su precio, formato y su inspiración en las tendencias de alta cocina.

El roscón biscuit de la cadena alemana se ofrece al público a 8,99 euros por unidad y tiene un peso de 500 gramos, lo que equivale a 17,98 euros por kilogramo.

Roscón de biscuit.

Además, está disponible en todas las tiendas físicas de Lidl desde finales de octubre y se comercializa hasta agotar existencias.

A diferencia del roscón tradicional, esta versión no sigue estrictamente la receta clásica, ya que se aproxima a un pastel dulce con inspiración en galleta (biscuit), con cobertura y relleno pensados para ofrecer una experiencia diferente.

La mención de Dabiz Muñoz, chef español con varias estrellas Michelin conocido por sus reinterpretaciones audaces de clásicos, ha estado presente debido a sus propias versiones creativas de roscón de galleta.

Aunque el producto de Lidl no tiene una relación directa con el chef, su propuesta de sabores innovadores y originalidad lo colocan en la conversación gastronómica actual, convirtiéndolo en una opción más económica para Nochevieja o el Día de Reyes.

El roscón biscuit de Lidl, con su precio de 8,99 euros y su reinterpretación contemporánea del clásico roscón de Reyes, se presenta como una opción atractiva para cerrar las fiestas con un toque dulce y diferente.

No obstante, y como es obvio, este producto de la cadena alemana no sustituye a las versiones artesanales o a las reinterpretaciones de chefs de alta cocina.