Primicia: El Portofino de A Coruña se convertirá en una ambiciosa cervecería
Hay una nueva cervecería a la vista en A Coruña. Sin embargo, hay un restaurante menos en estos momentos. Portofino, uno de los locales más emblemáticos de la calle de la Estrella, cierra sus puertas. El establecimiento llevaba meses cerrados y muchos se preguntaban si la pandemia había sentenciado de muerte a este local.
Sin embargo, antes de que la situación sanitaria estallase a comienzos de año, el grupo Amicalia, responsable del antiguo Alborada, del Arallo y copropietarios de A Mundiña, ya estaba en conversaciones con los propietarios del restaurante para adquirirlo. Tal y como confirma el empresario coruñés Anxo García, de Amicalia, "la situación de la pandemia ralentizó el proceso, pero seguimos adelante con ello".
Las obras para remodelar el antiguo Portofino y convertirlo en una moderna cervecería comenzarán muy pronto y los plazos más optimistas fijan a finales de año la apertura de este nuevo local, del que, de momento, no se conoce el nombre. "Será un espacio en el que prime la cerveza sobre el resto. Habrá una carta variada para comer, pero sin restarle protagonismo", afirma Anxo.
Amplia oferta
El local servirá Estrella Galicia y se abastecerá de la numerosa oferta en cervezas de importación que posee actualmente Hijos de Rivera. La empresa coruñesa ha potenciado en los últimos años sus alianzas con importantes marcas europeas y mundiales, lo que permite disfrutar en diversos locales de la ciudad de cervezas poco comunes en España.
El resto de elementos del local todavía son una incógnica. El grupo Amicalia embarca en este proyecto a nivel individual después de haberte vinculado a A Mundiña, con dos locales en la ciudad. También ultima los trabajos de una ambiciosa pulpeira en la ronda de Outeiro en asociación con un empresario de Lugo. Con la apertura de esta nueva cervecería, la calle de la Estrella, con gran tradición hostelera en el centro de A Coruña, refuerza su oferta de cara a 2021.
