Cómo hacer espetos de sardinas en casa como un auténtico chiringuito malagueño
Mijas repartirá más de 600 kilos de espetos de sardinas en su gran fiesta popular el 1 de mayo
La cita comenzará a las 12:00 horas en la plaza del Torreón coincidiendo con el Día Internacional de los Trabajadores.
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El Ayuntamiento de Mijas espetará más de 600 kilos de sardinas coincidiendo con la tradicional Sardinada del Día del Trabajador, que se celebrará en la playa y la plaza del Torreón de La Cala de Mijas.
El evento, ya consolidado como una de las jornadas más emblemáticas del municipio, tendrá lugar el próximo 1 de mayo, a partir de las 12:00 horas.
Durante la jornada, los espeteros locales se encargarán de preparar el pescado en la arena, frente a la playa del Torreón, recreando las estampas típicas de la sardinada.
Junto a la plaza se instalará una gran carpa y una barra gestionada por la Asociación de Vecinos del Puerto de los Gatos, que ofrecerá refrescos y consumiciones.
La alcaldesa de Mijas, Ana Mata, y la concejala de Fiestas, Silvia Marín, han presentado hoy la cita, destacando que la Sardinada es mucho más que gastronomía.
"Es cultura, historia de Mijas e identidad. Es un encuentro para compartir, reencontrarnos y mostrar con orgullo lo mejor de nuestra tierra a quienes nos visitan", ha subrayado la primera edil.
La jornada se completará con música en directo a partir de las 15:30 horas, con las actuaciones de los grupos Los Zayas y Kalima, que acompañarán el ambiente festivo de la plaza y reforzarán la cita como un auténtico día de fiesta vecinal en el corazón de La Cala de Mijas.
