La ganadería de Málaga: las aves de corral lideran un sector en peligro por los altos costes y la falta de relevo generacional

Málaga no solo es tierra de sol y playa, sino también de una rica tradición agrícola y ganadera que ha marcado su historia y su economía. Mientras que la agricultura se extiende en casi 30.000 explotaciones, la ganadería en la provincia abarca 3.082 explotaciones y 1.647.733 cabezas, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).

Bovinos, ovejas, caprinos, porcinos, conejas madres y aves de corral, son los tipos de ganados que se explotan en la proviqncia de Málaga. Al observar los diferentes tipos de ganado que se extienden por la provincia, cabe señalar que el que es más común en Málaga son las aves de corral con 795.068 cabezas y 230 explotaciones, por lo que son el % del total del ganado de la provincia. 

En su mayoría, estas cabezas son gallinas ponedoras, ya que son el 64,7% del total de cabezas de aves de corral que hay en Málaga. El número de cabezas asciende hasta las 514.637 que se encuentran repartidas en 200 explotaciones. 

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Asimismo, de pollos de engorde hay 194.715 cabezas y 33 explotaciones; de pavos 85.401 cabezas y 20 explotaciones; de patos 50 cabezas con 8 explotaciones: de ocas y gansos 16 cabezas y 5 explotaciones; de avestruces 71 cabezas y 4 explotaciones; y de perdices, codornices, pintadas, faisanes y palomas hay 178 cabezas en 16 explotaciones. 

El segundo grupo de ganado con más cabezas es el porcino. En total, en la provincia hay 398.280 cabezas y 354 explotaciones.

Por animales, en Málaga hay 171 explotaciones de cerdas madres y cerdas para reposición de 50 kilogramos y más con 52.218 cabezas de ganado. También hay 106.751 lechones de menos de 20 kilogramos repartidos en 104 explotaciones. Así, 239.311 de las cabezas porcinas de la provincia son verracos, cebo y reproductores de desecho que se encuentran en 326 explotaciones. 

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La tercera posición la ostenta el ganado caprino con 229.759 cabezas con 1.172 explotaciones. Por tipos, las cabras madres y chivos para están a la cabeza con 183.164 cabezas y 1.159 explotaciones. El resto (46.595 cabezas y 957 explotaciones) son otros caprinos.

En cuanto a los ovinos, el número de cabezas asciende hasta las 204.4167 y las 1.045 explotaciones. Asimismo, la mayoría son ovejas madres y corderas para reposición. En concreto, suman 157.551 cabezas y 1.019 explotaciones. 

Por otro lado, el número de cabezas de bovino es de 18.540 y 264 explotaciones. Por tipos, vacas hay 9.713 en 216 explotaciones; bovinos de dos o más años con 1.681 cabezas y 201 explotaciones; los bovinos de 1 y 2 años son 2.544 en 172 explotaciones; y los bovinos de menos de un año ascienden hasta los 4.691 en 192 explotaciones. 

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Por último, en Málaga también hay conejas madres. En total son 1.100 las cabezas que se crían en la provincia, según el INE y se encuentran en 230 explotaciones.

Balance ganadería 2024 

Cabe recordar que este 2024 no ha sido un año positivo para este sector, según los datos que aportaron desde Asaja Málaga. La ganadería acaba el año con una facturación de 130,78 millones de euros, frente a los 142,95 de 2023, es decir una bajada de 12,17 millones de euros, o lo que es lo mismo, un descenso de un 8,51%.

En este sentido, hicieron hincapié en que esto se debe a que los costes de producción siguen siendo “inasumibles” para los productores sumado a que en la provincia han tenido que añadir a sus gastos el coste con compra de agua para el ganado.

De igual forma, remarcaron que se pierden ganaderos y cabaña día a día, por lo que aseguraron que “urge una respuesta contundente a nivel nacional que haga más atractivo mantenerse o instalarse en este sector, ya que la frase contundente de que explotación que se cierra no se vuelve a abrir es una trágica realidad”.