Aragón, Andalucía, Castilla-La Mancha, Cataluña, Comunidad Valenciana, Madrid, Baleares y Extremadura. ¿Qué tienen en común estas ocho comunidades autónomas? Que en todas ellas, el aceite de oliva es uno de los productos que se roba "a mansalva" en los supermercados. 

Así lo asegura el III estudio realizado por la compañía STC (The Source Tagging Company), una empresa nacional especializada en sistemas de protección de producto en el punto de venta, con más de 12 años ayudando a los retailers a contener la pérdida desconocida en sus establecimientos.

Según explican en este trabajo, en tan sólo un año, el oro líquido se ha convertido en el producto más robado en los supermercados de la mitad del país, ocupando la segunda posición en el podio de los cinco productos que más rápido abandonan las estanterías sin pasar por caja —sólo por detrás de los licores—.

Además, apuntan a dos datos que son de relevancia para entender cómo funciona este fenómeno: por un lado, el 90% de los robos cometidos en los supermercados españoles se achacan a bandas organizadas y personas reincidentes no profesionales; por otro, la perdida desconocida en los supermercados españoles continua al alza.

Atendiendo a los artículos que más se sustraen en Andalucía, cabe apuntan al aceite de olvida en primera posición, seguido de los ibéricos y los licores dentro del podio. La cuarta posición se lo lleva los productos de afeitado mientras que el atún y el bonito cierran el ranking.

Mapas de los robos en supermercados españoles.

Del mismo modo, destaca el queso como uno de los denominados "productos singulares"; este término quiere decir que aunque no conste en el top cinco, el número de hurtos es tan elevado que hace que Andalucía sea uno de los lugares de España en los que más se roba. 

¿Qué pasa en el resto del país?

Si en 2023 los licores, el vino y los ibéricos ocupaban el top de los productos que se desvanecían del supermercado sin saber ni cómo ni cuándo; doce meses después es el aceite de oliva el que desplaza los ibéricos y echa de las primeras posiciones a un clásico: el atún y el bonito. Pero solamente sale de los cinco más buscados porque sigue estando en la lista particular de desapariciones misteriosas en los supermercados de Cantabria, País Vasco y Ceuta y Melilla, todas ellas con vistas al mar.

Y si las comunidades costeras son más fans de llevarse el atún -sin pasar por caja-, los norteños (gallegos, cántabros y asturianos) no renuncian al pulpo en los supermercados. Y la "lista de debilidades" crece:

• En Aragón se roban las carnes autóctonas como producto especial
• El queso en cuña es innegociable para castellanos leoneses y andaluces que repiten y lo colocan en su lista particular de sus productos más robados.
• Cataluña sigue siendo el único lugar donde continúan desapareciendo los berberechos, como top del aperitivo y repiten con los hurtos de cava.
• En las islas, tanto en Baleares como en Canarias, nada los aleja de sus productos gourmet y puestos a escoger se llevan sus quesos con D.O y licores autóctonos
• Como nota curiosa la entrada de los encurtidos y ahumados en la lista de productos curiosos más robados en comunidades tan dispares como Navarra y Ceuta y Melilla.

“En 2023 el aceite no estaba en el TOP, tan sólo se mencionaba como un producto diferencial en dos comunidades autónomas. Ahora es el problema principal en 8 de las comunidades. Como hecho diferencial respecto a otras categorías del TOP, en este caso no se trata de un robo marquista. Se roba por igual el aceite de marcas reconocidas como las marcas blancas” asegura Salvador Cañones, socio director de STC Nedap.