La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco.
Más de 32.000 personas han visitado el estand de Castilla-La Mancha en Fitur: "Ha sido un éxito"
La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, ha indicado que este espacio ha acogido "más de 1.700 contactos profesionales".
Más información: Un nuevo tráiler turístico de Castilla-La Mancha recorrerá diez regiones: "Queremos romper los estereotipos"
Más de 32.000 personas han visitado el estand de Castilla-La Mancha en la 45 edición de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), siendo 17.000 de ellas público profesional.
Así lo ha informado este lunes la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, que ha hecho balance de este evento durante su visita al espacio de Raíz Culinaria -la marca gastronómica de la región- en Madrid Fusión.
Según ha indicado Franco, el estand de la comunidad autónoma ha acogido "más de 1.700 contactos profesionales" y los espacios gastronómicos "han sido todo un éxito", con más de 9.000 asistentes en la muestra desarrollada con las cinco asociaciones provinciales de hostelería.
Además, "cerca de 1.000 visitantes han acudido a los showcookings y catas que se han celebrado en el espacio de Raíz Culinaria", ha añadido.
La consejera ha destacado estas "grandes cifras de participación" y ha deseado que se trasladen a la actividad turística este año, acompañando a la "consolidación" y el "crecimiento" de la región.
Madrid Fusión
En este contexto, Franco ha recordado que Raíz Culinaria prolonga estos días en Madrid Fusión el "éxito cosechado en FITUR", destacando las más de 40 actividades programadas en un estand que "vuelve a hacer un guiño a la artesanía regional" y que "expone todo el potencial de la cocina regional".
La consejera ha señalado que, además, este año "se refuerza la presencia de Castilla-La Mancha" en IFEMA, ya que "contamos con cocineros que participan en finales de concursos nacionales", como los de tapas, y en "certámenes que promovemos desde la región, con productos y propuestas muy nuestras", como el Concurso de Escabeches o el Concurso de Cocina con Perdiz.
Asimismo, Franco ha avanzado que Raíz Culinaria tendrá una fuerte presencia en grandes escaparates nacionales e internacionales del mundo de la gastronomía, como Tast a la Rambla o el Congreso Culinaria.
"Estamos poniendo en valor a los grandes exponentes de nuestra gastronomía, que son los grandes embajadores de la marca Raíz Culinaria", ha indicado la consejera, que ha recordado que el emblema gastronómico regional "nació hace ahora cinco años con 7 embajadores" y que "ha alcanzado ya la cifra de 98".
