Benavente acoge la XII edición del Festival de la Tapa del 11 al 27 de octubre. Este año 13 son los establecimientos que ponen ofrecen sus mejores propuestas culinarias para juicio del público benaventano.

Bajo el lema ‘ Este año lo mejor para acertar es practicar. Vota la mejor tapa de Benavente’ buscan de nuevo que los benaventanos y visitantes prueben la excelencia de la gastronomía zamorana, además de una repercusión fuera de la ciudad y la provincia. El sistema de votación popular será similar al de años anteriores, con papeletas y urnas en los establecimientos participantes.

Estos son todos los establecimientos participantes y su propuesta de tapa:

1. PARADOR DE TURISMO REY FERNANDO II DE LEÓN (Paseos de la Mota)
   • GYOZA DE BACALAO A LO TIO 2.0
   • INGREDIENTES: Masa de gyoza, bacalao, pimiento rojo asado, pimentón de la vera, fumet, mermelada de pimientos, ajetes, cebollino y algas wakame.
   • Horario: Todos los días de 12:30 a 14:30 y de 20:30 a 22.30.

2. LORD BYRON (C/ de la Mota, 9)
   • COSA NOSTRA
   • INGREDIENTES: Carrillera macerada en VO tinto, crujiente de queso Entreviñas, Pimientos confitados de Dany Mice IGP.
   • HORARIO: Todos los días de 12:30 a 15:00 y de 19:30 a 23:00.

3. DE-LIRIO (C/ Aguadores, 1)
   • LUJURIA
   • INGREDIENTES: Crujiente de galleta, crema de almendras tostadas, Orujos Panizo, chocolate y Caramelo.

• HORARIO: De domingo a jueves de 16:00 a cierre. Viernes y sábado de 16:00 a 01:00 y miércoles cerrado.

4. TABERNA DON PABLO ( C/Aguadores nº, 6)
   • AIRES DE SANABRIA
   • INGREDIENTES: Crema de alubias, ali oli, pasta filo, jamón, huevo, nata, leche y pipas.
   • Horario: De martes a domingo de 13:00 a 15:00 y de 20:00 a cierre.

5. LA CANTINA ( C/ Sancti Spíritus, nº5)
   • PIMIENTO PREÑADO
   • INGREDIENTES: Pimiento italiano, carrillera, patata, salsa de ajo y perejil, sal maldon.
   • Horario: Todos los días de 12:30 a 16:00 y de 17:30 a 1:00

6. COLISEVM (C/Sancti Spíritus)

• DATE COLISEVM
• INGREDIENTES: Solomillo de cerdo con batata en salsa de naranja.
• Horario: viernes de 20:00 a cierre. Sábado y domingo de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a cierre.

7. CERVECERÍA LA ANDURIÑA (C/ Sancti Spíritus, 16)
   • DEL MAR A TU PALADAR
   • INGREDIENTES: Pan tostado, mahonesa, lechuga, calamar a la plancha con ajo, perejil y perlas.
   • Horario: Todos los días de 13:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:00. Cerrado los miércoles.

8. THE GARDEN (C/ San Antón , 2)

DELICIA TROPICAL

INGREDIENTES: Plátano, cilantro, aguacate, Ternera guisada, mango y especias.

HORARIO: Todos los días de 12:00 a 15:00 y de 19:30 a 21:30.

9. BAR PARIS ( C/Santa Cruz, nº 52)
   • OTOÑO DE MAR
   • INGREDIENTES: Merluza rebozada, helado de bacon, con ajetes crujientes y aceite de pistachos.
   • Lunes cerrado. De martes a jueves de 20:00 a 00:00. Resto de días de 13:30 a 16:00 y de 20:00 a 00:00.

10. CAFÉ-BAR EL PINAR (Avda. de León, 41)
    • Manos de ministro con Ferrero
    • INGREDIENTES: Manitas de cerdo, foie cebolla frita. Salsa: cebolla, pimiento, puerro, zanahoria y rabo de ternera.
    • Horario: Viernes, Sábados y Domingos: de 13:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:00

11. CAFETERÍA “BUS STOP” (Avda. del Ferial s/n estación de autobuses)
    • “HABLAME DEL MAR”
    • INGREDIENTES: Crujiente de merluza y gambas, mini croqueta de pulpo
    • Horario: Todos los días de 12:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:30

12. HOTEL VILLA DE BENAVENTE (Avd. Las Américas s/n).

EXPLOSIÓN DE SABOR

INGREDIENTES: Masa quebrada con mousse de queso de cabra con sirope de manzana y caviar de naranja. Tatín de manzana.

HORARIO: Mañanas de 14:00 a 15:00 y tardes de 20:30 a 23.00.

13. BAR ASADOR RESTAURANTE LOS 5 SENTIDOS (C/ Puente, 34 San Cristóbal de Entreviñas)
    • SABORES DE CASTILLA
    • INGREDIENTES: Cordero, jamón, cebollino, reducción Pedro Ximenez, pimiento, tomate, cebolla, sal y aceite.
    • Horario: Todos los días de 12:30 a 15:00 y de 20:00 a 22:00