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Salamanca
Descenso casi generalizado de precios del bovino de carne
Animada Lonja Agrocupecuaria de Salamanca la celebrada este lunes en el recinto ferial de la Diputación.
En la mesa de cereales, sube el garbanzo pedrosillano y baja la cebada. En la mesa de despiece de ibérico, baja la paleta iberica en sangre, el despiece y la carrillera, y sube el secreto. Y en la mesa de porcino blanco e ibérico, sube el blanco, lechones, tostones, marranos ibéricos puros y cruzados.
En la mesa de ovino no hubo movimientos y en la de bovino de vida apenas dos categorías que suben en ternero cruzado. Sí hubo muchos movimientos en la mesa de bovino de carne, con descensos en casi todas las cotizaciones.
Lonja Agropecuaria de Salamanca 26 de febrero de 2018
