El plato típico aragonés con 100 años de historia que sorprende en el resto de España: listo en 15 minutos y solo 3 ingredientes

Hay un meme que se hizo viral hace un tiempo que decía: "No puedes gustarle a todo el mundo, no eres una croqueta". Y cuánta razón tiene. Las croquetas encantan a todos.

No obstante, su elaboración es bastante complicada, pues requiere tiempo y maña. En Aragón nos sobra lo segundo, pero actualmente falta lo primero; y antes escaseaban los ingredientes. Nuestras abuelas se inventaron una receta de 'croquetas' de aprovechamiento.

Con tan solo tres ingredientes y 15 minutos se pueden hacer unas 'croquetas' muy conseguidas. Hablamos de los clásicos huevos tontos, típicos en Aragón pero que sorprenden en el resto de España.

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En la rica tradición culinaria de Aragón existen recetas que han pasado de generación en generación, conquistando paladares con su sencillez y su sabor auténtico.

Los huevos tontos son un claro ejemplo de ello: un plato humilde que, a pesar de su origen modesto, sigue siendo una opción deliciosa y fácil de preparar.

Huevos tontos aragoneses.

El secreto de los huevos tontos está en su simplicidad y en la magia de la cocina de aprovechamiento. Con ingredientes básicos como pan, huevo y ajo, se logra una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, ideal para acompañar caldos o guisos.

Su nombre curioso proviene de su elaboración con apenas huevo, un ingenioso recurso en tiempos en los que este ingrediente era un lujo. Como ahora, que la docena ronda los 3 euros.

A pesar de su sencillez, el resultado es un bocado irresistible que ha sabido mantenerse en el recetario aragonés. Si buscas una receta rápida, deliciosa y con historia, los huevos tontos son la opción perfecta.

Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlos en casa de manera sencilla y sorprender a todos con este plato que nunca pasa de moda.

Cómo hacer los huevos tontos

El fin de estos huevos tontos es aprovechar el pan duro y también hacer un montón de comida saciante con muy pocos ingredientes y muy poco presupuesto, porque no nos engañemos, los huevos tontos aportan energía y no nos dejan con hambre.

Se pueden aprovechar otros ingredientes para que tengan más sustancia, un poco de jamón o chorizo picado, restos de un asado de carne, algún pescado desmenuzado como atún o sardinas de lata, pimiento asado, cebolla frita o caramelizada.

Pero el plato típico se prepara con huevo y pan rallado, y se le da sabor con ajo y perejil. Aquí va la receta: