La gala reúne a los restaurantes recomendados por la Guía Michelin en la gala Royal Bliss.
Alicante arrasa en los restaurantes recomendados Michelin: la que más en la Comunitat Valenciana.
La gala Royal Bliss reúne a los mejores chefs de España, entre los que destacan los alicantinos.
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La fuerza de la gastronomía de la provincia de Alicante brilla con fuerza en la gala Royal Bliss de los restaurantes recomendados por la Guía Michelin. Así se sitúa entre las seis de España con mayor número de estos locales y la que más de la Comunitat Valenciana.
El Palau de les Arts Reina Sofía, en Valencia, ha acogido a los centenares de chefs de todo el país que han acudido este lunes a la gala. De los 706 que aparecen distinguidos en la publicación francesa, 24 son de Alicante, más que Valencia y Castellón juntas, con 17 y 5 respectivamente.
En esta gala se entregan las placas con las que los restaurantes pueden presumir de haber alcanzado el exigente reconocimiento que otorga el equipo de inspectores de la compañía francesa.
En el evento presentado por el cómico de Sueca Eugeni Alemany ha participado una numerosa representación alicantina. Entre ellos, Jorge Jurado de Celeste y Don Carlos, Pablo Montoro de Espacio Montoro, Dani Frías de La Ereta, Ismael Martínez del Nou Manolín o Sergio Sierra de El Portal, entre otros.
Ramón Alonso, responsable de comunicación de Coca Cola en Alicante, recalca la importancia de este hecho ya que "supone un gran impulso para el sector de la restauración en nuestra provincia y pone en valor que este sector es uno de los mayores atractivos turísticos de nuestra ciudad".
Un punto en el que Alicante puede enorgullecerse en particular este 2025 porque, como recuerda, la ciudad celebra durante este año la capitalidad gastronómica en España. Y por eso, reitera la importancia de estos reconocimientos: "Son realmente importantes".
![Uno de los platos de este restaurante que acaba de recibir la estrella Michelin.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2024\/12\/07\/alicante\/vivir\/gastronomia\/906919336_251495892_320x180.jpg"])
Miguel Pereda, director comercial de la guía en España y Portugal, dio la enhorabuena a través de un comunicado a "todos los restaurantes que forman parte de esta selección y especialmente a las nuevas incorporaciones".
El responsable de la publicación destaca el "excelente talento culinario" de los homenajeados y valora la importante implantación en España, "con la mayor cobertura territorial de la guía, representando más del 60 % de la selección, con un total de 752 establecimientos en 2025".
Esta gala alarga el impacto de la selección que se presenta primero en noviembre con los restaurantes que reciben la deseada estrella. En esta tercera edición de Royal Bliss se promociona precisamente los locales que contribuyen a ampliar el prestigio de los seleccionados.
![Ana Milán y Bibendum, en la gala donde han anunciado los nuevos estrellas Michelin.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2021\/12\/14\/alicante\/vivir\/gastronomia\/634697474_254559410_320x180.jpg"])
Así lo ve José Gómez, director comercial de Coca Cola Este, que resalta que "fomentar el consumo en los establecimientos es crucial, especialmente en aquellos que, día a día, demuestran una pasión por la gastronomía y mantienen altos estándares de calidad".
"Los restaurantes con placa Michelin son el reflejo del esfuerzo y la dedicación de chefs y equipos que trabajan incansablemente para crear experiencias únicas, que no solo benefician al sector, sino que también dinamizan económicamente y enriquecen culturalmente sus regiones", prosigue.
Gómez recuerda que "apoyarlos contribuye al crecimiento económico y al impulso de una cultura gastronómica de excelencia en toda la Comunitat Valenciana".
