Sabrás con quién y cuándo, pero no dónde ni qué. Esta es la fórmula que propone Uncovercity, la startup que ha creado una fórmula gastronómica diferencial: comidas y cenas sorpresa. La plataforma, que ya trabaja en ciudades como Madrid, Barcelona, Málaga, Sevilla o Valencia, estará en funcionamiento en Alicante el próximo 9 de mayo.

Según explica su CEO, Juanjo Sáez, trabajan solo con el 10 % de los restaurantes mejor valorados de cada categoría, cuya 'cartera' en el caso de Alicante podría ser de tan solo 20 establecimientos: "No nos fijamos tanto en la cantidad, sino en la calidad de los mismos".

El emprendedor aclara que Alicante es una apuesta segura para Uncovercity, ya que la calidad gastronómica es excelente. La startup, que cuenta con otras líneas de negocio, lleva ya algún tiempo organizando comidas y cenas para empresas, por lo que "no empezamos de cero". 

Su fórmula

El éxito de Uncovercity reside en una fórmula gastronómica diferencial: comidas y cenas sorpresa en las que los usuarios conocen cuándo y con quién, pero no saben ni a qué restaurantes irán ni qué platos van a probar. Para asegurar el 'match' con la comida, el usuario rellena un cuestionario previo para elaborar un perfil gastronómico personalizado. Después, un sistema de asignación elige el restaurante que mejor se adapta a sus gustos o preferencias, alergias o intolerancias.

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La compra de este producto lleva aparejada una capa experiencial en la que el cliente va recibiendo comunicaciones y pistas sobre su destino 'secreto', que comienzan el día anterior a la comida o cena sorpresa y que no desvelan el restaurante elegido hasta el último momento.

Las pistas, que el cliente recibe por WhatsApp le irán acercando progresivamente al restaurante para que llegue a tiempo a la hora de su reserva. El CEO de Uncovercity explica que su sistema también beneficia a los restaurantes, ya que no se pierden las reservas porque si el cliente no va, ellos se hacen cargo de la cuenta. 

Otra de las ventajas es la sencillez del proceso de compra, ya que los usuarios se evitan pasar horas frente al ordenador buscando en los comparadores habituales el restaurante en el que les apetece comer o cenar. Tan solo hay que acceder a la plataforma (www.uncovercity.com), seleccionar la ciudad en la que desean hacer la reserva y elegir entre los 4 menús de su oferta (POP, ÑAM,WOW y TOP). El precio de las experiencias varía entre los 25 euros y los 160 euros. 

En las últimas actualizaciones, la startup ha implementado la posibilidad de que, además de las comidas y las cenas de pareja, se pueda disfrutar también para comidas de amigos y celebraciones familiares. Dispone también de un reservador instantáneo de restaurantes para comidas de empresa.

Uncovercity también puede ser un regalo para otros, ya que en menos de dos minutos, puedes tener en tu correo electrónico la tarjeta regalo correspondiente a la experiencia. Ya tú eliges a quién se la quieres mandar. Según la startup, más de 5.000 clientes están satisfechos con estas experiencias gastronómicas, con un 4,9 sobre 5 en reseñas de Google.