Gran festa de l'arròs des del pròxim 11 de setembre en un poble de València famós pel seu concurs de paelles
Els visitants podran gaudir de diferents elaboracions d'arròs, tapes, postres i productes gastronòmics de la zona.
Més informació: Paco (82), propietari d'una orxateria oberta des de 1952 a València: "En un dia fort d'estiu venem 300 litres"
Si alguna cosa caracteritza la gastronomia valenciana és l'arròs. Amb la paella com a plat estrella, és l'ànima de la cuina mediterrània, imprescindible en la proposta de qualsevol local i habitual en les cases dels valencians.
Un dels pobles amb més tradició arrossera de tota la província i tota la Comunitat és Sueca, ubicada a poc més de 20 minuts de la ciutat, que tornarà a convertir-se en la capital mundial de l'arròs amb una nova edició de 'Firarròs'.
Entre els dies 11 i 13 de setembre, la localitat acollirà esta gran festa gastronòmica en la qual es donaran cita diferents propostes culinàries i activitats per a tots els públics.
L'esdeveniment tindrà lloc al Passeig de l'Estació, on els visitants podran gaudir de diferents elaboracions d'arròs, tapes, postres i productes gastronòmics de la zona. L'entrada al recinte serà lliure i gratuïta durant tot el cap de setmana.
'Firarròs' oferirà la possibilitat de degustar diferents receptes d'arròs, des d'elaboracions tradicionals valencianes fins a propostes d'autor. La fira també comptarà amb productes locals, begudes i altres especialitats gastronòmiques per a acompanyar les degustacions.
La programació combinarà gastronomia i entreteniment, amb showcookings, música en directe, animació i activitats paral·leles. D'esta manera, la cita busca convertir-se en un pla per a gaudir en família, amb amics o en parella durant tot el cap de setmana.
El recinte obrirà el divendres 11 de setembre de 19:00 a 00:00 hores. El dissabte 12 funcionarà d'11:00 a 16:00 i de 19:00 a 00:00, mentre que el diumenge 13 romandrà obert d'11:00 a 16:00 i de 19:00 a 23:00 hores.
A més, l'esdeveniment s'emmarca en la celebració del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, un dels grans esdeveniments gastronòmics de la localitat.
'Firarròs'
'Firarròs' reunirà de nou a Sueca una àmplia representació de receptes elaborades amb arròs, amb propostes per a tots els gustos. Els visitants podran provar des d'elaboracions més tradicionals fins a altres opcions diferents amb productes i sabors menys habituals.
Entre les opcions hi haurà arrossos de carn, peix i marisc, a més de propostes inspirades en la cuina tradicional valenciana.
Però, a més de les elaboracions més tradicionals, la fira també oferirà arrossos amb ingredients menys habituals, com boletus, cua de bou o foie, ampliant així la varietat de sabors que podran descobrir els visitants durant la celebració.
A més, la fira comptarà amb un important component de divulgació gastronòmica gràcies als showcookings, on els assistents podran conéixer de prop diferents tècniques i formes de preparar arrossos i descobrir alguns dels secrets d'estes elaboracions.
Tot això estarà acompanyat de música i actuacions en directe, creant un ambient festiu que permetrà gaudir de la gastronomia, la cultura arrossera i l'entreteniment en un mateix espai durant els tres dies d'esdeveniment.
