El Mercat de Colom celebra la seua primera Festa d'Estiu: "És més que un lloc de compres, és una àgora de trobada"
L'emblemàtic lloc acull propostes gastronòmiques de xefs com Ricard Camarena, i de reconeguts comerciants com Manglano o Martin i Mary.
Més informació: El Mercat de Colom entrega els seus primers premis i celebra el seu paper com a motor social i cultural de València
El Mercat de Colom és el punt de trobada indiscutible dels valencians i ja ha celebrat la seua primera Festa d'Estiu.
Segons va explicar el seu president, José Manuel Manglano, "és més que un lloc d'oci o de compres; és una àgora de trobada per als valencians i els visitants".
Vestits de blanc, i amb collars de colors, els veïns de la zona van degustar embotits ibèrics, formatges artesans, vins i caves de Manglano, fruites de Fina, i ostres i marisc fresc de Martín i Mary.
Hot Notes Trío va posar la música amb Guillermo Valero (trompeta i veu cantant), Edu Olmedo a la bateria i David Sam al piano.
José Manuel Manglano va prendre la paraula per a convidar el món socioeconòmic i cultural de València a unir-se a la Comunitat Mercat de Colom i a comptar amb eixe espai modernista únic per als seus moments i activitats.
"Junt amb els Premis Mercat de Colom de febrer i l'encesa de Nadal de final de novembre, volem tindre-vos connectats amb nosaltres, almenys, tres vegades a l'any, per a mostrar al món que el Mercat de Colom és més que un lloc d'oci o de compres, més que un edifici modernista de primera magnitud", va assenyalar.
Actuació de Jazz al Mercat de Colom.
"És una àgora de trobada per a tots els valencians i tots els visitants, i que quan creueu alguna de les increïbles huit portes de ferro forjat sentiu que travesseu el llindar que vos trasllada del carrer a la vostra pròpia casa", va afegir.
Punt de trobada
El Mercat de Colom és simbole d'una València vibrant i, per a molts, la seua segona casa i el lloc per excel·lència amb què quedar amb familiars i amics.
Ací es reuneixen tots els dies grups de totes les edats des de les 9:00 fins a la matinada i comparteixen un espai singular i únic.
La proposta gastronòmica de grans cuiners com Ricard Camarena, Diego Laso, i Steve Anderson, des dels seus espais Habitual, Bar X, Momiji i Ma Khin, garantixen la cuina d'autor.
Les terrasses gastronòmiques de Pantalán 5, Suc de Lluna o Mi Cub també obrin tots els dies.
A més, no podien faltar les artesanes orxateries com Daniel i Casa Orxata i llocs per a fer la vesprada com Down Monkey Business o Lupin Piano Bar, sense oblidar eixos llocs oberts sempre com Vino y Flores, Green Point o Les Cerveses del Mercat.
Però del que sí que es va gaudir en esta xicoteta festa va ser de la degustació de les ostres Gillardeau, mundialment reconegudes com un menjar de luxe, que destaquen per la seua gran carnositat, la seua textura ferma i el seu sabor equilibrat.
Tampoc van faltar les millors gambes de Dénia que oferiren Luis Lázaro de Martín i Mary Peixateria Gourmet.
Gamba roja de Dénia.
Aurelio Comes de Fruites i Verdures Fina van posar damunt la taula les delícies més fresquetes amb pinya de Costa Rica i meló de la terreta, mentre els embotits i els formatges de Manglano i els plats preparats casolans de Varea van posar el colofó.
