El Outlet Área Central de Santiago puede presumir que la prestigiosa guía 50 Top Pizza, considerada la referencia mundial del sector, ha situado a Oura Pizza entre las mejores pizzerías de Europa, otorgándole el puesto número 14 del continente y el cuarto de España. Esta clasificación convierte al establecimiento dirigido por Julio Gómez en la pizzería gallega mejor posicionada del ranking europeo.

Oura Pizza forma parte de El Dieciocho, el espacio gastronómico ubicado en el Outlet Área Central, donde desde finales de 2025 desarrolla una propuesta basada en la calidad del producto, la innovación y el protagonismo de los ingredientes gallegos.

Además de su posición en el ranking europeo, la guía ha reconocido el trabajo del equipo con dos distinciones especiales: Performance of the Year y Green Oven 2026, premios que valoran tanto la evolución del proyecto como su compromiso con una cocina más sostenible.

Detrás de Oura Pizza está el pizzaiolo gallego Julio Gómez, que inició su trayectoria profesional en Barcelona en 2021 con Cruel Pizza. Bajo esa marca logró hacerse un hueco entre las mejores pizzerías independientes de España, reconocimiento que obtuvo de forma consecutiva en 2024 y 2025 según la guía 50 Top Pizza.

Su regreso a Galicia, en diciembre de 2025, tuvo un objetivo claro: trasladar esa experiencia a Santiago apostando por una cocina en la que los productos de agricultores y proveedores locales ocupan un papel protagonista. Además de su carta habitual, Oura Pizza organiza regularmente experiencias gastronómicas y menús degustación que permiten explorar nuevas masas, fermentaciones y combinaciones de sabores.

El próximo gran reto llegará el 15 de septiembre, cuando Nápoles acoja la gala 50 Top Pizza World 2026, en la que se anunciarán las 100 mejores pizzerías del mundo. Allí, Oura Pizza buscará confirmar su excelente momento y seguir situando a Santiago y a Galicia en el mapa internacional de la gastronomía.