En el número 16 de la rúa de San Paio de Antealtares se encuentra uno de los locales más emblemáticos de Santiago de Compostela: A Carrilana. En 2019, Natalia Devesa se puso al frente de este local, que en su día fue la estación de Carrilanas de Compostela, con la intención de convertirlo en un referente en la hostelería compostelana. "Apostamos por un concepto de desayuno tardío, que se complementara con el vermú y que continuará por la tarde con meriendas y copas", explica la responsable de A Carrilana.

Fueron de los primeros establecimientos de Santiago en introducir el concepto de brunch y tardeo. El boca a boca y las redes sociales afianzaron su éxito y, tras cuatro años de crecimiento y mucho trabajo, en 2023 decidieron dar un cambio e iniciar una nueva etapa: A Carrilana Casa de Bebidas. Una de las principales novedades es el cambio de horarios, ya que abren desde las 16:00 a las 02:30 horas (de miércoles a domingo). La otra novedad está en su carta.