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Hasta el 2 de marzo, los restaurantes Cacao (Rúa das Orfas, 15) y La Central Gastronómica (Rúa Buxos, 2 - O Milladoiro) se suman a la V edición del Campeonato de la 'Mejor Hamburguesa de España 2025'. con una creación única y exclusiva del reconocido cocinero Estrella Michelín Pepe Solla.

Se trata de la Red Hot Chili Pepe, una hamburguesa elaborada con carne de vaca premium gallega a la brasa de carbón de Marabú, crema de queso San Simón ahumado, cebolla encurtida, mayo casera de chipotle, chips de totopos caseros de maíz y juliana crocante con aliño especial. Todo ello cuidadosamente montado sobre pan rústico de A Moa con masa madre natural y fermentación lenta. El resultado: una hamburguesa perfectamente equilibrada, ideal para aquellos paladares que buscan un sabor profundo y armonioso con un toque picante adictivo.

Sin duda una hamburguesa que tiene todas las papeletas para consolidarse como una de las grandes favoritas - y por qué no la ganadora - de este concurso en el que las votaciones del jurado popular tendrán un papel fundamental.

¿Preparado para disfrutar a bocados y al ritmo del rock and roll de la Red Hot Chili Pepe? Ya disponible en los locales de Cacao y La Central Gastronómica, dos referencias hosteleras de la zona que desde sus aperturas hace dos años se han convertido en paradas obligatorias en la capital gallega y en el municipio de Ames, respectivamente.