Ferrol presume de talento en Madrid Fusión: Pendás 130, premio a "mejor armonía"
Ferrol ha tenido representación en el prestigioso evento de Madrid Fusión y la ciudad puede presumir, además, de haber dejado el pabellón alto. El cocinero Alfonso Pendás, del restaurante Pendás 130 de Ultramar, ha resultado ganador de la XII edición del concurso 'Creativa Negrini'.
Un total de 6 recetas se medían en esta categoría en la que Pendás ha obtenido el reconocimiento a "mejor armonía" con su propuesta "bocadillo de caballa" y Alejandro Rey, de Desguaces La Torre, se ha alzado con el primer premio de la prueba.
Pendás engrosa, con este premio, su palmarés, mostrando el alto grado de especialización en comida italiana del que goza este establecimiento del barrio de Ultramar. Sus clientes podrán disfrutar, además, de la receta galardonada en su restaurante durante el fin de semana, según ha avanzado el cocinero en el espacio local de Cadena Ser.
