El mercado de la Plaza de Lugo de A Coruña se protege contra el coronavirus
Debido al incremento progresivo del número de casos positivos por coronavirus en la comunidad, donde actualmente hay 39 confirmados y cinco sospechosos a los que se están realizando pruebas, los establecimientos de la ciudad de todo tipo están tomando medidas y entre ellos el mercado municipal Eusebio da Guarda en la Plaza de Lugo, el mercado tradicional de abastos de la ciudad herculina desde 1910.
Los responsables quieren transmitir tranquilidad a sus clientes frente a esta complicada situación sanitaria que está teniendo efectos en todo el mundo, por lo que han decidido informarles de las medidas adoptadas en sus instalaciones para prevenir la expansión del virus. La recomendación principal que realizan es la básica de "realizar un seguimiento exhaustivo de las normas higiénicas", sobre lo que aseguran que todos los locales del mercado de abastos "tienen implantados planes para el control de las plagas" y que cada uno de ellos "dispone de su propio plan de limpieza y desinfección de equipos, superficies, expositores y cualquier otro objeto utilizado que pueda entrar en contacto con el alimento, el cliente o el operario".
A su vez, la dirección del mercado afirma que "los operarios están formados en buenas prácticas de manipulación para evitar la contaminación accidental de ellos a los alimentos y de los alimentos a los clientes a parte de llevar un adecuado manejo de dinero", que "los trabajadores se equipan al iniciar la jornada con ropa adecuada y exclusiva", que " en todos los puestos existen productos desinfectantes que se aplican en el lavado de manos y la limpieza de superficies", que "las materias primas utilizadas para la venta en los puestos proceden en su mayoría de proveedores locales homologados para la venta" y por último que "es competencia del Ayuntamiento la limpieza y desinfección de las zonas comunes".
A su vez, desde la Asociación de Praceiros del Mercado de la Plaza de Lugo en colaboración con otras entidades aseguran que están trabajando para llevar a cabo otras medidas complementarias que supongan una mejora en la higiene y manipulación de los alimentos.
