Nuevo gesto del Ayuntamiento de Málaga en favor del Obispado de Málaga. A las numerosas ayudas ya aprobadas en los últimos años en favor de la institución eclesiástica, incluida la obra de rehabilitación de la Catedral, hay que sumar ahora los 600.000 euros que va a inyectar al proyecto del Obispado para crear una Escuela Internacional de Hostelería y Turismo.

Así lo ha anunciado este viernes el Consistorio, que avanza que el asunto será objeto de aprobación en el próximo Consejo Rector del Instituto Municipal de la Vivienda (IMV), que tendrá lugar el 10 de octubre. Este dinero será aportado en forma de subvención para las obras de rehabilitación y adecuación de parte del edificio del Seminario, ubicado en Pasaje de los Almendrales 2 y 4.

"El objeto de este nuevo equipamiento educativo es el de dar respuesta a la demanda de formación y especialización en el ámbito de la hostelería y el turismo", destacan desde el Ayuntamiento. La iniciativa del Obispado busca crear un centro de referencia para la Formación Profesional de grado superior, "un espacio de aprendizaje y formación de vanguardia, con unas instalaciones de calidad y un equipo docente altamente cualificado procedentes del sector público y privado".

Además, contempla enseñanzas dedicadas a la dirección de Servicios de Restauración y a la dirección de cocina. Asimismo, se desarrollarán cursos de expertos en Hospitality Management y cursos de formación para servicio de sala.

Así, el alumnado del centro será jóvenes entre 18 y 30 años, residentes en Málaga y provincia y zonas limítrofes, con estudios medios, vocación e interés en la alta cocina y/o en la dirección de servicios de restauración.

Proyecto de rehabilitación

El futuro Centro de Formación EIHT, Escuela Internacional de Hostelería y Turismo de Málaga, va a ser ubicado en el edificio del Seminario, adscrito al Colegio Diocesano Cardenal Herrera Oria.

El proyecto comprende la adaptación y rehabilitación de un espacio cubierto de 282,44 metros cuadrados, actualmente destinado a almacenes, e incluirá una cocina para su uso docente, además de varias aulas con equipamiento de cocina. El presupuesto de ejecución de las obras, cuyo plazo está estimado en 3 meses, es de 627.100,40 euros.