Madrid es un destino culinario conocido por su amplia gama de ofertas gastronómicas. Entre ellas, las hamburguesas se destacan como una opción popular y deliciosa. En particular, la "Smash Burger" ha ganado mucha atención por su sabor y accesibilidad económica. Esta hamburguesa se puede disfrutar en varios establecimientos de Madrid, incluyendo aquellos que se especializan en cervezas artesanales. Lo notable es que esta delicia se ofrece a precios muy asequibles, empezando desde solo 6 euros.

Este precio competitivo hace que la Smash Burger no solo sea apetitosa, sino también una opción económica, cumpliendo con el criterio de ser algo bueno, bonito y barato. Esta combinación de calidad y precio convierte a la Smash Burger en una opción imperdible para los amantes de la comida y los visitantes en Madrid que buscan disfrutar de sabores locales sin gastar mucho.

Esta es la Smash burger más barata de Madrid

La cuenta de Instagram, @comidasinfin, que comparte su experiencia por diferentes restaurantes de la capital de España, ha hablado en esta ocasión de la hamburguesa Smash más barata, que se puede disfrutar en un pequeño local situado en la Calle de Rodas, 9, en el barrio de Lavapiés. Se trata de Beer Joint Madrid, un restaurante especializado en hamburguesas en el que se puede disfrutar de unas excelentes burgers a un buen precio.

En este caso el instagramer habla de tres hamburguesas que le han sorprendido, comenzando por la Kimcheese Burger, que es una smash burger elaborada con pan brioche, queso cheddar, doble de carne, kimchi y salsa de la casa; para continuar con la Joint Burger, que en este caso se elabora con pan brioche, triple de carne, doble queso cheddar, bacon, pepinillos y salsa de la casa; y concluye con La Fit, nombre que recibe la smash burger con pan brioche, extra de queso cheddar, lechuga, tomate, doble de carne, bacon, pepinillos y salsa de la casa.

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Estas son solo tres de las numerosas propuestas que este local pone a disposición de sus comensales por precios que se sitúan entre los 6 y los 9 euros. Además, en Beer Joint se puede acompañar la hamburguesa junto a una infinidad de cervezas artesanas que harán que tu experiencia llegue a otro nivel.

¿Qué es una smash burger?

Cuando hablamos de smash burger estamos haciendo referencia a una hamburguesa que se hace a la parrilla, en la que la carne se aplasta contra la plancha para que el resultado sea un bocado jugoso por dentro y crujiente por fuera.

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Para su elaboración se utiliza carne de ternera, siendo importante que sea grasa (en torno a un 20%), de manera que así se evite que se reseque. Además, cada vez es más frecuente encontrarse con smash burgers que están elaboradas con carne de pollo.

¿Son de menor calidad que las normales?

Las smash burgers han irrumpido con gran fuerza en el mercado gastronómico español, existiendo cada vez más locales que apuestan por este tipo de hamburguesas. El éxito de este modelo de negocio ha hecho que muchos establecimientos hayan decidido que es el momento de comenzar a ofrecer estas particulares hamburguesas cuyo origen se sitúa en los Estados Unidos, concretamente en la década de los años 50. Al principio la carne se aplastaba con una lata de alubias, pero ahora existen métodos más sofisticados.

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Es un hecho que se trata de las hamburguesas de moda, y por ello inundan las redes sociales las muestras de estos bocados de carne aplastada acompañadas de queso cheddar, pan brioche y otros muchos ingredientes. Estas nuevas hamburguesas han supuesto un gran cambio a la hora de elaborar este producto, dejando a un lado las de estilo gourmet en las que la prioridad es la cantidad y calidad de la carne, para adoptar protagonismo la apuesta por varias capas finas y acompañamientos más simples.

Las smash burgers permiten disfrutar de una hamburguesa, pero con una menor calidad de la carne, haciendo que de esta manera resulten más económicas y accesibles para los ciudadanos. Además de su precio, el gran éxito de este tipo de producto no radica solo en su sabor, sino también en el marketing que lo rodea, lo que puede llevar a que haya dudas sobre su calidad. Sin embargo, los expertos recalcan que la calidad puede ser la misma a la de las "normales", ya que todo dependerá de la calidad de la carne que utilice el restaurante y de cómo apliquen la técnica de cocinado.

Otras smash burgers recomendadas de Madrid

Además de las smash burgers de Beer Joint Madrid, existen otros locales en la capital de España en las que se puede disfrutar de este tipo de hamburguesas. Algunos de los más populares son:

• The Hype: este restaurante especializado en smash burgers, situado en el Mercado Barceló, cuenta con algunas hamburguesas muy valoradas y apreciadas por los amantes de este tipo de comida. Destaca especialmente su Samurai Shadow, una smash muy básica pero con un perfecto cocinado de la carne y un sabor extraordinario, acompañado de un buen pan y una gran combinación de sabores.
• Burger Jazz: para muchos, este restaurante, principalmente delivery y take away, tiene las mejores smash burgers de la capital de España. Situado en calle de Modesto Lafuente, 64, ofrece hamburguesas con el mejor cocinado de la carne, con un punto perfecto entre costra y crujiente externo y punto interior, acompañada de un buen queso y unas sabrosas patatas.
• Burnout: en la calle de Fuencarral, 148, se encuentra este restaurante que posee algunas de las mejores hamburguesas de este tipo en Madrid, ofreciendo un muy buen sabor de la carne, con un exterior perfectamente tostado y acompañadas de una salsa llena de sabor y un buen queso. Además, se acompañan de unas patatas muy buenas con sal y romero.