La cuarentena ha cambiado muchos hábitos de consumo de los españoles, lo que ha provocado que algunas cadenas como Dia se hayan visto favorecidas, mientras que otras como Mercadona y Lidl han dejado de crecer tanto como lo hacían años atrás, según datos de la consultora Kantar. 

En este contexto, Grupo Dia, aprovecha su amplia red de tiendas para conseguir recuperar un gran número de compradores, y así vemos cómo ha llegado a alcanzar algunas semanas de la crisis, el 6,8% del mercado, un punto más que hace un año. 

En la semana del 20 al 26 de abril, Dia se sitúa con una cuota de mercado del 6,4% algo inferior que las semanas previas, pero 0,3 puntos por encima del promedio que llevaba al comienzo del año, y con un notable crecimiento en número de compradores. “Tanto en el caso de Grupo Dia, como en el del online, la clave está ahora en fidelizar a los compradores que han vuelto a comprar o probado por primera vez estos formatos”, aseguran desde Kantar.

Por su parte, Mercadona y Lidl son las cadenas que más crecían en 2018 y 2019, y las que más sufren ante las restricciones de movilidad y de circulación en tiendas. Ahora, sus cuotas de mercado son de 24,9% y 5%, respectivamente.

Por un lado, su parque de tiendas no permite llegar al consumidor que hoy se abastece en tiendas dentro de un radio de distancia menor. Por otro lado, son tiendas que habitualmente estaban altamente transitadas, y la limitación de aforo les hace perder una parte de compradores, según la consultora.

Los hipermercados

Carrefour, con un 7,3% de cuota y Auchan, con un 3,5%, sufren la tendencia del hipermercado -su formato principal- lo que empuja sus cuotas de forma negativa. Tras un primer repunte de estas superficies en la fase de abastecimiento, el paso a la proximidad ha alejado al consumidor de este tipo de tiendas. 

Sin embargo y paradójicamente, los grandes espacios que manejan los hipermercados podrían ser una ventaja competitiva en el futuro en función de las normas y convenciones sociales que se generen en los próximos meses.

“La caída del hipermercado es otra tendencia que ya se veía en los últimos tiempos, pero es también un ejemplo claro de un tipo de distribución que puede reinventarse de la mano de la situación actual para transformarse nuevamente en un lugar de ocio como lo fue en los 90. El canal se encuentra ante su momento clave de definición”, asegura Florencio García, experto en Retail de Kantar.

Grupo Eroski (5,1%) gana 0,4 puntos de cuota respecto a la misma semana en 2019. Eroski es uno de los exponentes del crecimiento de las opciones regionales. Se aprovecha de sus buenas y múltiples localizaciones en sus regiones de influencia y logra ganar terreno con cestas más grandes.

“Desde Kantar constatamos que la crisis del coronavirus ha hecho que la distribución española haya sufrido en pocas semanas los cambios más relevantes de los últimos tiempos, que afectan no sólo a los hábitos de los compradores, sino al marco regulatorio y a su operativa interna", resume García.

Los ‘súper’ regionales

Por otro lado, el incremento de formatos de proximidad ha puesto de manifiesto la capilaridad del mercado español. Los seis principales grupos de distribución han visto reducido su peso en el mercado español 4,2 puntos de cuota respecto a la misma semana de 2019, hasta el 52,1%.

Entre las cadenas beneficiadas por la apuesta por la proximidad, destacan los supermercados regionales, que alcanzan un 18,3% del mercado de gran consumo. Estas cadenas se benefician de su buena localización, en muchos barrios y pueblos. En cada región podemos encontrar ejemplos de cadenas que logran grandes crecimientos durante este periodo, ganando peso en cestas mayores. 

“Hemos pasado de ir al super regional a comprar los productos frescos y complementar con alguna categoría, a hacer la compra completa en estos establecimientos, con cestas cada vez más grandes y diversas”, según Kantar.

'Online'

El sector del gran consumo ha crecido un 25% en valor en la semana del 20 al 26 de abril respecto a la misma semana del año anterior. El ritmo de crecimiento se desacelera y el patrón de compra se normaliza conforme pasan las semanas.

En este escenario, el ecommerce ha sido sin ninguna duda, uno de los principales protagonistas de las últimas semanas. El crecimiento constante del canal, le ha llevado a alcanzar en la semana terminada el 26 de abril un 3,6% del mercado español, el doble que la misma semana del año anterior. 

En las últimas 4 semanas, el canal online ha promediado un 40% más de compradores que en 2019, y cada semana ha ido incrementando el tamaño de las cestas de compra, ganando peso en todos los perfiles de edad e incluso en categorías de productos frescos, hasta ahora su asignatura pendiente.