Foto: Instagram de Área 112
Si viajas al norte y te gustan los torreznos tienes que parar en este restaurante de Guadalajara: "Son un espectáculo"
Los clientes también destacan la calidad de otros platos clásicos como la tortilla de patata o las croquetas que se sirven en Área 112, en Algora.
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En época de vacaciones, los restaurantes de carretera también viven su temporada alta. Un lugar en el que hacer un alto en el viaje y reponer fuerzas de camino al lugar elegido para pasar unos días de asueto.
La mayoría de estos establecimientos basan su carta en productos del terreno y recetas que en la mayoría de los casos enraizan con lo más profundo de la cultura y la identidad del lugar.
En el caso de Castilla, el cerdo y sus derivados son protagonistas estelares. Y cómo no, los torreznos se encuentran entre las elaboraciones más demandadas.
De todos los restaurantes que tienen este producto en su carta, el restaurante Área 112, situado en este kilómetro de la A-2 (Autovía del Nordeste) dentro del término municipal de Algora (Guadalajara) es uno de los más populares.
Habitual en las primeras posiciones de los concursos al mejor torrezno del mundo -tercero en la votación popular de 2023- muchos de los clientes que suelen hacer parada reflejan en las redes sociales opiniones como que son "un espectáculo".
Pese a que los torreznos sean su plato estrella, no es el único que destacan los usuarios. La tortilla de patata, las croquetas, los guisos o las carnes son otras de las elaboraciones más demandadas en este restaurante de carretera.
