La Escuela Municipal de Cocina de Santa Marta de Tormes sigue adelante con su apuesta por los cursos formativos. Así, el 2023 se inicia con la programación del 'Curso de Cocina para Jóvenes', que será costeado con fondos municipales. Algo que llama la atención cuando este centro, uno de los principales de Castilla y León, en cuanto a formación en hostelería, tanto cocina como camareros, siempre contó con ayudas de la Junta de Castilla y León.

Esta formación va destinada a jóvenes menores de 30 años, quienes recibirán la formación de manera gratuita y, además, con una educación intensiva. Los interesados deben conocer que las clases comienzan el martes, 10 de enero, y finalizan el 28 de febrero. Se impartirán de lunes a viernes con una duración de cinco horas por jornada.

A tener en cuenta que los contenidos que se impartirán en el curso tienen certificación de profesionalidad en operaciones elementales de cocina, o de nivel 1, en 200 horas. Entre las materias está la elaboración de sopas, consomés, cremas, verduras, hortalizas, huevos, pastas italianas, mariscos, pescados, carnes y, finalmente, postres.

La concejala de Economía y Empleo, Chabela de la Torre, explica que "buscamos ofrecer formación de calidad a los jóvenes, en un perfil profesional que está muy solicitado en estos momentos. Así, también aprovechamos las instalaciones como los profesionales de la Escuela Municipal de Hostelería".

Los interesados pueden inscribirse en la Escuela Municipal de Hostelería ubicada en la calle Antonio Machado 15, a través del teléfono 923 200 607 o el correo electrónico nuria.perez@santamartadetormes.org