La Diputación de Salamanca reconocerá este sábado a la dramaturga Helena Pimenta como Montanera Mayor durante la celebración de la tercera edición del Día de la Montanera, que se organiza cada año para poner en valor el ecosistema de la dehesa y la crianza natural del cerdo ibérico.

Esta cita, que tendrá lugar en la finca Los Talayos de Ciudad Rodrigo (Salamanca), contará con la presencia de un centenar de profesionales del sector de la hostelería, la agroalimentación y del sector turístico.

A través de este evento, la Diputación de Salamanca "aúna gastronomía y naturaleza" en torno a una de sus principales y más reconocidas señas de identidad en el panorama gastronómico, los productos ibéricos.

Será durante el transcurso de este acto institucional cuando los responsables de la organización nombrarán a Helena Pimenta como Montanera Mayor "en reconocimiento a su dilatada trayectoria profesional, en la que destaca la dirección durante ocho años de la Compañía Nacional de Teatro Clásico".

Según la Diputación, la salmantina Helena Pimenta es "una destacada embajadora de su tierra" y por ese motivo ha decidido que también lleve el título de Montanera Mayor, que se otorga cada año a personalidades que "han contribuido a promocionar las tradiciones salmantinas más allá de sus fronteras".

Así, le han precedido en el nombramiento el actor y director de teatro salmantino José Antonio Sayagués y el exconcursante de 'Boom' y otros programas televisivos y ganadero José Pinto, recientemente fallecido.