Últimas entradas para disfrutar del PortAmérica 2025: un cartel de lujo con Emilia, Melendi y Pepe Solla

PortAmérica inicia la recta final hacia su decimotercera edición, que se celebrará del 3 al 5 de julio en la Azucreira de Portas. El evento, que combina música, gastronomía y comunidad, confirma las últimas incorporaciones a su programa y pone a la venta los últimos abonos y entradas diarias.

Emilia, nueva confirmación del festival PortAmérica 2025 en de Caldas de Reis (Pontevedra)

Entre las principales novedades destaca la programación definitiva del ShowRocking, el espacio gastronómico dirigido por el chef Pepe Solla, que contará con la participación de más de 32 chefs, entre ellos 18 Estrellas Michelin, 2 Estrellas Verdes y 2 Bib Gourmand.

Durante los tres días del festival, se servirán más de 60.000 pinchos diseñados en exclusiva para el evento, con un total de 72 propuestas distribuidas en seis turnos.

Los menús completos, que incluyen opciones adaptadas a diferentes preferencias y necesidades alimentarias, ya se encuentran disponibles en la página web oficial. Además, regresa Queixiviño, donde se podrá degustar los quesos y vinos premiados en las catas oficiales de Galicia de la mano de Salomé Beiroa y Juanjo Figueroa. 

Además, el festival ofrece un cartel musical de primera con artistas nacionales e internacionales de primer nivel como Melendi, Emilia o Mikel Izal.

Cartel musical completo por días

Jueves 4 de julio:

• Mikel Izal
• Los Tigres del Norte
• Ca7riel & Paco Amoroso
• La La Love You
• Siloé
• No Te Va Gustar
• Recycled J
• Veintiuno
• Taïn
• Javier Lekker
• Combai Danza (Fundación Igualarte)

Viernes 5 de julio

• Emilia
• Love of Lesbian
• Molotov
• Iván Ferreiro
• Alcalá Norte
• Merino
• Marisa Valle Roso
• Inazio
• Barry B
• Marina Dirosso

Sábado 6 de julio

• Melendi
• Viva Suecia
• Sidonie
• Duncan Dhu
• Travis Birds
• Carlos Ares
• Galician Army
• Carla Lourdes
• Diego Lara
• Grupo de Baile Senior de la UNED Pontevedra

Cartel gastronómico

Jueves 3 - primer turno

• Andrea Lago e Alberto López: caballa lañada y emulsión de su escabeche y Albóndiga de buey con corazón fundente de queso.

• Lara Roguez: Ceviche de vieira, gamba y maracuyá, Mousse de escabeche de bonito con dados de pan frito y tomate ahumado.

• Alba Aguiar e Alex Falcón: Salpicón de mejillones estilo D'Leria y Roll de sobrasada marina.

• David Garcia: Hot dog de pollo braseado con salsa de gilda y Capuccino de tomate, crema de queso y albahaca.

• Martín Vázquez: Merluza en ceviche y Bocadillo de lacón estilo Indómito.

Jueves 3 - segundo turno

• Paco Pérez: Cubocroissant planchado de queso y algas, Bonito en su escabeche marino.

• Vasco Coelho: Bifana, Tripas á moda do Porto.

• Toño Arrabal: Perrito BB con guacamole, pico de gallo, vegan mayo de chipotle y rúcula, Empanadilla de picada Vegetal BB con puerro, setas y salsa de aceitunas negras.

• Gonzalo Pose: Carrillera ahumada con barbacoa de café, Po'boy de ostra frita.

• Iago Pazos: Cocido galego en tacos, Entrepán cubano.

Viernes 4 - primer turno

• Albert Adrià: Ensaladilla con mayonesa de aceituna gordal y piparra, Bastonzinhos de tapioca con queso Costeño y salsa Padrasco.

• Iván Cadena: Aguachile de sandía quemada, toronja y ají dulce. Pesca de temporada y camarón, Encocado de mejillones y papas crocantes.

• María Teresa Vélez: Hojas verdes crujientes estilo pakora, chutney de tamarindo y yogur, Vindaloo de cerdo picante, braseado con ajos confitados y cebollas caramelizadas.

• Vicky Sevilla: Pan paratha relleno de guiso de carrillera con mahonesa de lima kaffir, Flan salado de "celery", demi-glace de verduras y galmesano.

• Alberto Molinero: Tortellinis de gamba chili crab, Albóndiga Rossini XL de Wagyu con brioche de patata y trufa de verano.

Viernes 4 - segundo turno

• Iván Cerdeño: Brioche de ibérico con encurtidos y especias, Mollete de pollo a la toledana y hierbas frescas.

• Alberto Lareo: Berenxena asada, marinada e brotes con queixo do rexo, Croquetas

• José Carlos García: Campero malagueño, Mollete de pinga y hierbabuena.

• María Adelaida: Empanada maíz biche con encocado de centollo, ají de lulo, Ceviche de merluza en leche de coco y jengibre, chips de plátano macho verde.

• Janaina Torres: Feijoada, Torresminho à Brasileira.

Sábado 5 - primer turno

• Nagore Irazuegi & Rodrigo Fonseca: Mac&Cheese, Brioche de brisket.

• Toño Arrabal: Burger BB al estilo Villeroy con mayo ahumada, pepinillo encurtido y pimientos rojos asados, Hojaldre relleno de Better Ternera, espinacas y mostaza con salsa de cebollas tostadas.

• Sergi Aritzeta: Hot dog de butifarra de conejo, salsa ajillo y pimiento confitado, Croqueta de rustido con romesco de mejillones.

• Alén Tarrío: Ensaladilla, Gilda de merluza, marinera cítrica y azafrán.

• Catalina Vélez: Tartar de bonito, emulsión de desamargado de limón, tartar de coral, arepa de achín, Tamal de pipián, frijolitos nativos encurtidos, ají de maní.

Sábado 5 - segundo turno

• Carito Lourenço: Lasaña ibérica frita, Brioche Fugazzeta y champiñones.

• Begoña Rodrigo: Calzone de pan de aceite con pollo, cacahuete y encurtidos, Flauta de semillas con sobrasada de calabaza, cebolla, piñones y queso.

• Dani Carnero: Kebab de langostinos al pil-pil, Butifarra casera de pollo de campo y cerdo de castañas.

• Fabián Delgado: Arroz a la tumbada con mejillones y chorizo picante, Croquetas de carnitas, alioli de chiles toreados.

• Álex Marugán: Taco de panceta con adobo de chiles anchos, Bocata de oreja con mayo de chiles fermentados.

Anticipo en la FNAC 

Como aperitivo del festival, se celebrarán dos showcases exclusivos en las tiendas FNAC de Vigo y A Coruña.

El primero tendrá lugar el 14 de junio a las 19:00 horas en FNAC A Coruña, con la actuación en formato íntimo de Merino; y la segunda cita será el 21 de junio a las 19:00 horas en FNAC Vigo, donde actuará Carla Lourdes, también presente en el cartel de esta edición.

Además, desde la organización se avanza que habrá programación especial junto a FNAC durante PortAmérica 2025, que se desvelará en los próximos días.

Talleres, espacio infantil y mucho

En el ámbito medioambiental, se desarrollarán talleres participativos sobre sostenibilidad para públicos de todas las edades, incluyendo murales colaborativos, rutas botánicas, actividades sonoras y sesiones de percusión. Algunas actividades requerirán inscripción previa a través de la nueva aplicación oficial del festival, que también permitirá a los asistentes planificar su agenda, acceder a contenidos interactivos y participar en dinámicas de gamificación.

En cuanto a sostenibilidad social, el festival ampliará su espacio infantil, que contará con baños y grada en colaboración con Gadis, programación lúdico-educativa en la Chiquiteca (esta ludoteca tendrá un coste simbólico de 4€ destinado a . También se integrarán en la programación nuevos colectivos como la Orquesta Son das Flores (una orquesta infantil y juvenil del barrio de las Flores de Teis, Vigo, y que es también un proyecto social), el Grupo de Baile Senior de la UNED Pontevedra y Combai Danza (Fundación Igualarte), con el objetivo de promover la participación comunitaria, la diversidad generacional y la inclusión artística.

En su compromiso con la inclusión, PortAmérica implementará diversas medidas de accesibilidad para facilitar la participación de personas con diversidad funcional. Se pondrán a disposición mochilas vibratorias y petacas FM destinadas a personas con pérdida auditiva que utilicen implantes cocleares o audífonos. Asimismo, habrá intérpretes de Lengua de Signos en el recinto y se proyectarán vídeos accesibles con interpretación en diversos puntos del lugar.

Además, en colaboración con la Fundación Menela, el festival contará con señalización mediante pictogramas para mejorar la orientación y experiencia de las personas con Trastorno del Espectro del Autismo (TEA).

Con estas acciones, PortAmérica consolida su compromiso con la sostenibilidad ambiental, la inclusión social y el acceso universal a la cultura, manteniéndose como un referente nacional en la integración de propuestas culturales contemporáneas con impacto local.