10 restaurantes en Vigo que tienes que conocer si eres celíaco
Para una persona celíaca comer en un restaurante puede convertirse en una auténtica pesadilla, no solo por la posible falta de alimentos sin gluten, sino también por la transferencia de las proteínas del gluten de unos alimentos a otros: la temible contaminación cruzada. Debido a esto, cada vez son más los supermercados y restaurantes que, concienciados, empiezan a ofrecer alternativas para celíacos.
El Juliana
El restaurante de comida mediterránea El Juliana se encuentra en la Ronda de Don Bosco y resulta una de las mejores opciones en la ciudad para disfrutar de una comida sin gluten. En la página web del local podemos encontrar una carta de alérgenos en el que se especifican todos los productos que pueden generar alergias que contienen sus platos.
Entre los alimentos de los que puedes disfrutar en este restaurante, aun siendo celíaco, destacan las arepas, el wok de verduritas, pescados y mariscos, risotto.
Mesón Aguia
El Mesón Aguia es, sin duda, una de los restaurantes más recomendados para celíacos en la ciudad, ya que dedica una amplia sección de la carta a platos especialmente preparados sin gluten, ¡incluso postres!. Podemos encontrar este establecimiento en la Calle Aguia.
Entre la amplia oferta de productos sin gluten encontramos tostadas, tortillas, croquetas y postres.
La Candela
El restaurante La Candela situado en la Rúa Rosalía de Castro es un lugar moderno y diferente donde se puede disfrutar de una selección de platos de comida fusión japonesa. Su amplia oferta gastronómica hace posible que muchos de platos sena aptos para celíacos, lo que lo convierte en una buena opción para este tipo de personas.
Fundamentalmente en este restaurante de comida japonesa, los platos para celíacos son carnes y pescados, risotto o ensalada.
De tapa en cepa
En este local emplazado en la Calle Ecuador casi todos los platos de la carta están exentos de gluten, lo que supone un menor riesgo de contaminación cruzada. Además, en la carta aparecen recogidos aquellos alimentos que contienen gluten, de forma que no haya ningún tipo de confusión.
Creperie Bretonne
La Creperie Bretonne es un restaurante-tapería-crepería especializado en comida típica francesa, situado en la Calle Urzaiz, en el corazón de Vigo. Esta crepería destaca, no solo por su buena comida, sino también por su original decoración inspirada en la tradición bretona.
Además, es una excelente opción para los intolerantes al gluten que quieran disfrutar de platos tanto dulces o salados, ya que ofrece alternativas sin gluten para la mayoría de sus platos. Además, también es una perfecta opción para ir con los más pequeños de la casa.
Follas Novas
Follas Novas es popular restaurante familiar situado en la zona central de la ciudad, en la Calle Serafín Avendaño. Este restaurante especializado en comida de autor y comida tradicional gallega es todo un acierto tanto si eres celíaco como si no.
En este céntrico restaurante, las personas celíacas pueden disfrutar de casi la totalidad de la carta, principalmente conformada por carnes, pescados y arroces.
La Central Gastro
El Restaurante La Central es un espacio gastronómico situado en el corazón del Casco Vello de Vigo, en la Plaza de la Constitución. En el local destaca por su espectacular diseño interior de estilo moderno y diáfano.
En la carta publicada en su página web se encargan de que todos los platos cuenten con una etiqueta indicando los alérgenos que contienen, incluido el gluten. Entre los platos aptos para celíacos destacan los tacos tapatíos, los arroces y los pescados y mariscos.
La trastienda del cuatro
Este original local situado en la Calle Pablo Morillo es una mezcla de lo antiguo y lo contemporáneo. La trastienda del cuatro está especializada en comida contemporánea y de mercado, sin dejar de lado la comida tradicional, ofreciendo múltiples platos sin gluten como carnes y pescados, arroces y ensaladas.
Sin embargo, todos los platos del menú infantil contienen gluten, por lo que puede no resultar la mejor opción para ir con pequeños celíacos.
Casa Marco
El restaurante está especializado en el trato con productos de temporada por lo que tienen una carta muy variada y cambiante que se ajusta a los ingredientes y productos de cada mes, siempre teniendo en cuenta las diferentes necesidades alimenticias; motivo por el cual, los celíacos siempre encontrarán una variedad de platos entre los que elegir.
Cambalache
Este famoso restaurante italiano situado en la Avenía García Barbón también ofrece alternativas para celiacos. En su carta podemos encontrar tanto pizza como pasta sin gluten.
Sin embargo, si lo que buscas es comer rápido y muy económico, muchos restaurantes de comida rápida tienen convenios de colaboración con la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE), que garante que sus productos son aptos para intolerantes al gluten. Entre estos establecimientos se encuentra McDonalds, Burger King, Domino's Pizza, VIPs, Foster's Hollywood,...
