Estos son los bares de Betanzos (A Coruña) que ofrecerán "pinchos especiales" en Semana Santa

El precio de las tapas oscilará entre los 2 y los 4,5 euros. En total participarán 19 establecimientos entre el 22 y el 31 de marzo

Redacción Quincemil

17:44 · 21/3/2024

Concello de Betanzos
Semana Santa gastronómica de Betanzos

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La Semana Santa de 2024 arrancará oficialmente este domingo 24 de marzo y se prolongará hasta el 31 del mismo mes, sin embargo, Betanzos ha decidido adelantar ligeramente su celebración. El municipio coruñés celebrará la festividad con una propuesta gastronómica especial: 19 establecimientos de hostelería betanceiros ofrecerán "pinchos especiales" con motivo de la Semana Santa.

La iniciativa arrancará mañana, viernes 22 de marzo, y se prolongará hasta el domingo 31 de marzo. El objetivo, según señala el Concello, es "potenciar la gastronomía, la hostelería y dinamizar otros sectores de la ciudad".

El certamen no solo se limitará a probar las delicias que tienen pensadas las participantes, que tendrán un coste de entre 2 y 4,5 euros. Los comensales darán su opinión sobre las propuestas gastronómicas y votarán cuál es su pincho favorito. El local con más apoyo recibirá un "premio popular".

Los participantes en la votación deberán cubrir un boleto con sus votos sellado por, por lo menos, 5 locales de los 19 participantes. Además de votar, los clientes que se animen a ejercer de jurado popular entrarán en el sorteo de cinco experiencias gastronómicas para dos personas en uno de los restaurantes de la Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas y Terras del Mandeo.

¿Qué platos podrán degustarse?

Las opciones son muy variadas. Los locales que participan en la edición proponen creaciones culinarias tan originales como una cesta marinera pirri (nido en base de patata rellena de sepia en su tinta, alga nori, cilantro y galleta marinera); coral poke (salmón, manga, aguacatem edamame, ensalada de wakame y hoja de arroz); steak tartar (pan brioche artesanal, costilleta de vaca madurada y adobo de cítricos) o parmentier de queso gorgonzola (leche, mantequilla, cebolla, bacalao, harina, puerro, tomate, queso gorgonzola, nata y aceite de oliva virgen extra).